法國生蠔 French Oyster

在法國吃海鮮拼盤中，不論一般消費者或美食家都一定會喜歡，尤其那經典鹹味！可以直接吃，或擠檸檬汁一同享用。

隨著海浪拍打的結果，讓外殼更加堅硬，肉質也更精緻豐滿，清淡的大海風味，平和融合出產地的典型風味。擠一點檸檬汁即可使風味昇華！

又圓又深的殼內藏著豐富的肉，因為生長在淡水和鹹水匯合處，吸取獨特的養份，展現出平衡的鹹味和堅果味。非常適合初次嚐試者。

來自法國諾曼第，在海裡生長4年，並在極低密度(<5隻/m2)的舊鹽田池中飼養，淺褐色外殼與堅果香氣風味的餘韻使其成為極品。獨特的風味最適合出現在高級餐廳！

一款風味濃郁的小甜蠔。口感豐滿紮實，海浪的拍打減緩了生蠔殼的生長，可愛小巧的圓形外殼下藏著甜美細膩的口感。有些專家稱之為法國版熊本生蠔，也被譽為海之小公主。這圓形的外觀輪廓和甜美的肉質風味最適合搭配氣泡酒或香檳。

這是小甜心的迷你版，是因為海浪的，拍打減緩了生蠔殼的生長，可愛小巧的圓形外殼下藏著甜美細腻的口感，與開胃酒完美搭配。

名字取自永遠不會長大的孩子「彼得潘」，先在養殖場中生長12個月，之後2-4個月的增肥期，放入懸掛的袋中，隨著自然潮汐的節奏搖擺，經由巧妙的生態系統進行人工繁殖，依照季節和氣候條件，吸收土地的養份，是精緻小巧入口的尺寸，藏著鮮甜美味，搭配開胃酒是最完美的組合！

每次品嚐都是獨一無二的甘美、平衡且充滿蠔鮮。在海上成長4年，在馬雷恩歐雷宏的增肥察池中與帝王蝦共享各自需求的養分及藻類，離池前精養8個月，直到一平方公尺養出一顆符合大衛赫夫標準的完美生蠔。

來自馬雷恩歐雷宏的產地產區保(IGP)，30個月以上的成熟規格，再放入充滿藍綠藻的蠔池增肥28天以上，使生蠔帶榛果香味，肉質鮮甜且呈現獨一無二的翡翠綠色。

放入蠔池養肥28天。法式海鮮盤的經典蠔款，歐洲人的最愛，清爽大海及海岸土壤氣味，口感精巧適中。

超過30個月的養殖，放入克雷池育肥至少21天，吸取池中的藍藻，形成獨特的翡翠綠色，肉質清脆。

超過42個月的養殖，被譽為該等級中的女神，是品牌引以為傲的明星商品，口感清脆鮮甜，帶有堅果香。

經歷至少30個月的成熟規格，接著放入蠔池養肥120天，且養肥池每平方公尺只有2顆生蠔，確保吸收完整精華，為大海最佳代言人。

經歷至少42個月的成熟規格，是公認最適合作為開胃菜的精巧尺寸。

超過30個月的養殖，放入克雷池育肥至少21天，吸取池中的藍藻，形成獨特的翡翠綠色，肉質飽滿。供應季節：10月-3月。

宴客首選，一次吃到四種等級的生蠔：芬迪克雷生蠔(N3)、特級翡翠蠔(N3)、特級生蠔(N3)、頂級奧提瑪生蠔(N3)。每種等級各4顆。

生蠔派對組由特級生蠔 (N3)4顆、芬蒂克雷生蠔 (N3)4顆、奧提瑪生蠔(N3)4顆，適合派對宴會享用，不同等級滿足不同味蕾，適合喜歡嚐鮮、有不同生蠔品味的朋友～是滿足感最高的一款派對蠔款！

特級生蠔(N.3)4顆及小甜蠔(N.4)4顆，適合派對宴會享用，不同等級滿足不同味蕾，是CP值最高的一款派對蠔款！