柏玖萊金醇油品
精選材料並嚴控製油程序以維持最佳品質,30年來深受許多法國名廚與知名米其林餐廳愛戴,全球星級餐廳指定使用的油醋品牌,有「米其林廚房專用堅果油品」的美譽。
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BJL08201
法國柏玖萊榛果油
Huilerie Beaujolaise Hazzlnut Oil "Noisette"
250ml*12/箱
風味強烈,散發美味的果仁甜味,適合搭配沙拉,或烹調各式料理。
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BJL08202
法國柏玖萊核桃油
Huilerie Beaujolaise Walnut Oil "Noix"
250ml*12/箱
風味厚實,特別適合菊苣等帶苦味的蔬菜,以及豆類、乳酪料理。
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BJL08203
法國柏玖萊杏仁油
Huilerie Beaujolaise Almond Oil "Amande"
250ml*6/箱
預定商品。 香甜可否,適合用來醃漬鮭魚、扇貝等食材,或是各類熱菜料理完成時,淋上提味。
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BJL08204
法國柏玖萊亞剛果油
Huilerie Beaujolaise Argan Oil
250ml*12/箱
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BJL08205
法國柏玖萊開心果油
Huilerie Beaujolaise Pistachio Oil "Pistache"
250ml*12/箱
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BJL09901
法國柏玖萊酸柑醋
Huilerie Beaujolaise Calamansi Vinegar
500ml*12/箱
可以代替檸檬汁(幾滴就足夠了,因為非常強大)用於生蔬菜(胡蘿蔔...)、塔博勒、熱或冷魚、貝類、甜點(給甜點調味,降低甜味劑的甜度) 焦糖等)。 使用前保持涼爽並搖勻。
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