Forvm單一品種葡萄酒醋,來自西班牙,由家族代代經營,不假外人之手,是目前少數同時經營精品葡萄酒莊(Avgvstvs葡萄酒),又同時生產高品質葡萄酒醋(Forvm酒醋)的廠商。
該家族所在地Penedès,為西班牙著名的葡萄酒產區,製酒歷史悠久,傳承自2000年前的羅馬人時期。而該地鄰近海岸,擁有多樣化的泥土特性,再加上種植125年以上的葡萄老藤,得以製作高品質的酒款,並以Solera陳釀系統,製作單一品種葡萄酒醋。
許多西班牙米其林餐廳都選用該品牌酒醋,包括傳奇餐廳「el Bulli」(鬥牛犬)主廚Ferran Adrià。諾貝爾獎等國際知名盛事,也曾指定使用Forvm的酒醋作為官方贈品。
橡木桶純釀造,只要幾滴,就能讓菜餚更美味! 適合用於生菜沙拉、醬汁、湯、米飯與水果派餡,讓肉與甜點吃起來更加爽口。
只要幾滴,就能讓菜餚更美味!依個人喜好,搭配魚、海鮮、生菜沙拉、乳酪、醬汁與各式各樣的肉,每一口都好吃!