巴利克頂級燻鮭魚

Name: 巴利克頂級燻鮭魚 - 東遠國際 P&P Food Food | 歐陸食材進口商
SKU: SEA07723

貨品編號 SEA07723

品牌 Caviar House & Prunier

Balik Smoked Salmon

320g/條

預定商品。巴利克品牌創立於1978年，貴為世界上最頂級的煙燻鮭魚，於瑞士Ebersol一片毫無污染的高山上，在極其純淨之空氣中，以當地泉水和獨特木材全手工製作，木材的種類和比例全世界只有專屬的煙燻師知道！如今Balik仍然常見於歐洲各皇室宮廷的餐桌上。

餐廳通路

加入詢價

Boutargue Memmi 烏魚子

Boutargue Memmi Mullet Roe

280g/個

成立至今已30年的法國品牌 Memmi，是最高等烏魚子品牌。這來自地中海的美味簡直就是大海來的溏心蛋。烏魚子是指雌性烏魚所產生的卵，經鹽漬後乾燥的加工食品。

Consorcio 橄欖油漬長鰭鮪魚

Consorcio Albacore Tuna In Olive Oil

220g*12/箱

長鰭鮪魚擁有非常出色的風味，因此一直是國際市場以及高端餐飲中最具價值的鮪魚種類之一。內容量220公克(固形量150公克)

Consorcio 橄欖油漬鯷魚菲力

Consorcio Anchovy Fillets In Olive Oil

74g*12/箱

採用最高品質的歐洲鯷（Engraulis encrasicolus）製作，並且始終遵循傳統的手工技術將鯷魚裝罐。鯷魚於四月到六月達成最佳狀態時從坎塔布里亞西海岸（Cantabrian coast）捕撈上岸，此時的風味－嚐起來較不死鹹、層次更為豐富。與眾多料理都能輕易的搭配食用。內容量74公克(固形量50公克)

Consorcio 油漬鯷魚菲力

Consorcio Anchovy Fillets In Vegetable Oil

50g*50/箱

油浸鯷魚菲力生產的所有階段都是傳統工藝。將來鯷魚至於鹽和鹽水桶中脫水熟成，達熟成度後，浸於熱水中去除皮並手工取鯷魚菲力，將魚片排列裝罐後，最後加入植物油，封罐後，經系列的殺菌清潔貼標籤，即完成一罐美味的油浸鯷魚菲力。加入油漬鯷魚菲力可以幫菜色提鮮，日常烹調應用性廣，冷食、熱食都很適合，直接取用或切(磨)碎成泥可搭配麵包、生菜、義大利麵(著名：煙花女義大利麵)、加熱煮醬汁與眾多料理都能輕易的搭配食用。本產品使用祕魯的鯷魚原料製作與葵花油油漬。內容量50公克(固形量30公克)。鋁罐。