新鮮法國淡菜

Name: 新鮮法國淡菜 - 東遠國際 P&P Food Food | 歐陸食材進口商
SKU: SEA07151

貨品編號 SEA07151

分類海鮮, 法國淡菜

品牌其他優質品牌

Fresh France Bouchot Mussel

1.4kg*8/箱,約200顆/包

預定商品。法國聖米歇爾山A.O.P 貝床淡菜。生長在橡木木樁上，殼上鮮有藤壺，肉質飽滿鮮嫩而且沒有砂石感，方便料理，是7月至12月的季節限定食材。預定商品。

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加入詢價

新鮮法國淡菜

Fresh France Bouchot Mussel

700g*8/箱

新鮮聖彼得魚

Fresh St.Peter

箱裝 ±6 kg/箱，規格2~3 kg/隻，請洽詢

預定商品。法國/台灣產地。聖彼得魚因魚身上有一塊像印章的記號又稱印章魚，是法式餐飲或高級餐廳常用的海鮮，魚身刺少、肉厚細嫩、膠質多，可油炸後加檸檬汁、清蒸、乾煎、紅燒、煮湯都很適合。

新鮮斑點小板魚

Fresh Plaice

規格請洽詢

預定商品。

新鮮鱸魚

Fresh Sea Bass

箱裝 ±6 kg/箱，規格2~6 kg/隻，請洽詢

預定商品。野生海鱸。

新鮮都佛板魚

Fresh Dover Sole

箱裝 ±10 kg/箱，規格約1kg/隻

預定商品。法國產地。肉質細嫩，適合各種烹調方式：蒸、烘烤、水煮、鐵板燒烤的方式都很適合。

新鮮大比目魚

Fresh Halibut

規格請洽詢

預定商品。肉質滑嫩、口感細膩。

新鮮和尚魚安康魚

Fresh Monkfish

箱裝 ±6 kg/箱，規格2~4 kg/隻，請洽詢

預定商品。安康魚(去頭)。安康魚為深海魚類，肉質緊緻、有彈性，含有豐富的膠原蛋白。在法國與西班牙等地，是很普遍的食材。以辣椒香料醃漬，再與西班牙辣腸、甜椒、番茄一起燒烤，便是西班牙風味的烤魚料理。

Liebig 龍蝦高湯

Liebig Lobster Bisque

800g*6罐/箱

過敏原：產品且含有蝦、蟹、乳製品與其製品。

Consorcio 橄欖油漬長鰭鮪魚

Consorcio Albacore Tuna In Olive Oil

220g*12/箱

長鰭鮪魚擁有非常出色的風味，因此一直是國際市場以及高端餐飲中最具價值的鮪魚種類之一。內容量220公克(固形量150公克)

Consorcio 橄欖油漬鯷魚菲力

Consorcio Anchovy Fillets In Olive Oil

74g*12/箱

採用最高品質的歐洲鯷（Engraulis encrasicolus）製作，並且始終遵循傳統的手工技術將鯷魚裝罐。鯷魚於四月到六月達成最佳狀態時從坎塔布里亞西海岸（Cantabrian coast）捕撈上岸，此時的風味－嚐起來較不死鹹、層次更為豐富。與眾多料理都能輕易的搭配食用。內容量74公克(固形量50公克)