鹹鱈魚乾

鹹鱈魚乾

貨品編號 SEA07901

分類

Bacalao
±2.5 kg/支

常備品項。 鹹鱈魚乾是將鱈魚(Bacalao),用鹽巴醃漬過後,冷凍/冷藏保存方便。
使用前需經過退鹽的處理。

餐廳通路

加入詢價

推薦商品

新鮮檸檬板魚

Fresh Lemon Sole
規格請洽詢
預定商品

新鮮斑點小板魚

Fresh Plaice
規格請洽詢
預定商品。

新鮮皇家鯛魚

Fresh Royal Sea Bream
箱裝 ±6 kg/箱,規格眾多請洽詢
預定商品。希臘產地。

新鮮沙丁魚

Fresh Sardine
箱裝±4 kg/箱,規格13-15隻/kg
預定商品。歐洲產地,是歐洲料理的經典食材,可醃漬做成開胃菜,或酥炸。

新鮮比目魚

Fresh Turbot
箱裝 ±10 kg/箱,規格1~6kg/隻,請洽詢
預定商品。大菱鮃又稱歐洲比目魚,是一種大型比目魚。為法國野生/西班牙養殖產地。

Sepink 墨魚汁

Sepink Cuttlefish Ink
500g*6/箱
由天然墨魚汁製成,帶有濃郁的海洋風味與香氣。用於製作海鮮義大利麵、燉飯等料理。

Petite Vierge 冷凍海令魚片

Petite Vierge Frozen Maatjesharing
400g*15/箱,每盒400g 約5片
北歐經典食材,燻烤或裹粉香煎,搭配麵包及白酒享用。

Boutargue Memmi 烏魚子

Boutargue Memmi Mullet Roe
280g/個
成立至今已30年的法國品牌 Memmi,是最高等烏魚子品牌。這來自地中海的美味簡直就是大海來的溏心蛋。烏魚子是指雌性烏魚所產生的卵,經鹽漬後乾燥的加工食品。

Consorcio 橄欖油漬長鰭鮪魚腹肉

Consorcio Albacore Tuna Belly In Olive Oil
110g*16/箱
長鰭鮪魚擁有非常出色的風味,因此一直是國際市場以及高端餐飲中最具價值的鮪魚種類之一。此品採用腹肉部位製作而成。 精選口感更為多汁的長鰭鮪魚腹肉、橄欖油與鹽,簡單調味放大食材美味。這款橄欖油漬長鰭鮪魚腹肉應用性廣,開罐即食與麵包、沙拉、料理都很美味。 內容量110公克(固形量80公克)

Consorcio 油漬鯷魚菲力

Consorcio Anchovy Fillets In Vegetable Oil
720g*12/箱
油浸鯷魚菲力生產的所有階段都是傳統工藝。將來鯷魚至於鹽和鹽水桶中脫水熟成,達熟成度後,浸於熱水中去除皮並手工取鯷魚菲力,將魚片排列裝罐後,最後加入植物油,封罐後,經系列的殺菌清潔貼標籤,即完成一罐美味的油浸鯷魚菲力。 加入油漬鯷魚菲力可以幫菜色提鮮,日常烹調應用性廣,冷食、熱食都很適合,直接取用或切(磨)碎成泥可搭配麵包、生菜、義大利麵(著名:煙花女義大利麵)、加熱煮醬汁與眾多料理都能輕易的搭配食用。 內容量720公克(固形量435公克)。本產品使用祕魯的鯷魚原料製作與葵花油油漬。

相關商品

Related Products

加入詢價
加入詢價
加入詢價
加入詢價
加入詢價

禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒

Do Not Drink and Drive. Under 18, No Alcohol.