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兔肉是歐洲料理常見的食材之一，法國的兔肉料理，常用芥末、奶油、大蒜和香草來調味。許多國家都有傳統的燉兔肉。這道菜式，連同所有用兔肉料理，都是馬爾他的燉兔肉，慢火燉煮，在融合濃郁的番茄、紅酒和蒜茸醬汁。

Selectos de Castilla 以法國西南部的育種技術，從養鴨子開始到製作成品 ，皆是從自家工紡嚴格控管及生產，堅持手工和傳統方式生產鴨肝醬，無添加防腐劑及著色劑，這款慕斯混合鴨和雞肝，圓潤而順滑的口感，餘韻散發淡淡酒香，別具風味。可適合直接當作麵包抹醬，也可用於前菜沙拉、小點心，或是搭配主菜、燉飯。

Selectos de Castilla 以法國西南部的育種技術，從養鴨子開始到製作成品 ，皆是從自家工紡嚴格控管及生產，堅持手工和傳統方式生產鴨肝醬，無添加防腐劑及著色劑，這款慕斯混合鴨和雞肝，圓潤而順滑的口感，入口即化，餘韻略帶綠胡椒淡雅清新，風味獨特。可適合直接當作麵包抹醬，也可用於前菜沙拉、小點心，或是搭配主菜、燉飯。

Selectos de Castilla 以法國西南部的育種技術，從養鴨子開始到製作成品 ，皆是從自家工紡嚴格控管及生產，堅持手工和傳統方式生產鴨雞肝醬，單罐鴨肝含量達到50%，無添加防腐劑及著色劑，綿滑口感與奶油般質地，適合直接當作麵包抹醬，也可用於前菜沙拉、小點心，或是搭配主菜、燉飯。