Santa Maria 馬爹拉酒

這款酒使用阿迪傑河谷中精選的100%灰皮諾，豐富的淤泥和白雲岩土壤有利於葡萄的良好成熟，並保持正確的酸度和新鮮度。葡萄汁直接與果皮接觸約 8-10 小時。在此期間從果皮之中浸漬出更多的顏色和芳香成分。口感上具有宜人的鹽度和新鮮感，以及活潑清爽的酸度，使其成為理想的開胃酒。聞起來非常清新帶有粉紅葡萄柚的柑橘香以及精緻的花香。 建議適飲溫度：8°C -10°C

建議適飲溫度：8℃-10℃

此款Chardonay皆在河谷的最高處栽植，享受最多的陽光以及夜間涼爽的空氣，造就出相當好的清爽度。只有達到最好熟度的葡萄才加以手工摘取，極佳暢飲感的此款有著桃子、油桃、梨和香料的微妙風味。

建議適飲溫度：8℃-10℃

羅塔莉與梅薩酒莊同集團，來自義大利特倫托傳統法氣泡酒產區Trento DOC，是優雅而現代的氣泡酒代名詞。此款氣泡酒，使用100%Chardonay並泡渣陳年超過60個月，與一般基礎款相比，此款酒所採用的葡萄為更加成熟之後才加以採收。基酒進行乳酸發酵降低酸度並柔軟口感，在爾後的長期陳年中，發展出榛果堅果與桃子杏桃等黃色系水果風味，而在陳年完成後的liqueur d'expedition，此款選擇無添糖並添加在木桶中陳年的基酒。

羅塔莉與梅薩酒莊同集團，來自義大利特倫托傳統法氣泡酒產區Trento DOC，是優雅而現代的氣泡酒代名詞。此款氣泡酒，採用完全自有的100% Chardonay，其濃郁而優雅的成熟黃色水果香氣，淡雅的榛果與甜美的香草氣息是那麼的吸引人。超過36個月的泡渣陳年使此款在架構與酸度之間達成完美的平衡，兼具宜人的清新與一點礦物感的收尾。相當適合魚類主菜搭配白色類醬汁，或是濃郁如烤魚、烤肉等作法。都很適合。