敖斯堡酒莊佩德羅希梅內斯1827雪莉酒

建議適飲溫度：8℃-10℃

自15世紀開始就可在trentino見到，主要在白雲石土壤中種植，並完美適應了氣候。我們精選阿迪傑河谷沿岸最好的短串拉格蘭葡萄，生產出這款濃鬱的紅葡萄酒。 海拔200-400m的山丘上種植，在3年陳釀和輕度烘烤法國橡木桶中陳釀 10 個月。最後在剛槽與和瓶中最後12個月的陳放才完成。 口感強勁、層次分明但細膩，成熟的紅色漿果、醋栗、黑莓和藍莓的香氣。因此增強了果香和說服力的果醬香氣。香草和杏仁在木桶中長期熟成後的細膩香氣使香氣更加完美。 建議適飲溫度：16°C -18°C

Osborne發跡於1772年，是西班牙歷史最悠久與最受歡迎的酒莊之一。此款雪莉酒散發青蘋果海洋與纖細白花氣息，在清新的口感中綿密的散佈在口腔，與各式開胃菜海鮮類都非常合適。

文獻指出，Teroldego Rotaliano葡萄品種，命名於奥匈帝國維也納法院，可說是當地的皇家品種，於木桶與瓶中各陳年一年，塑造出高規格的味道與架構。成熟李子與黑醋栗香氣，酒體飽滿，與平衡中帶著美好的口感，適合搭配燉、烤類肉品與陳年乳酪。

建議適飲溫度：6℃-8℃

羅塔莉與梅薩酒莊同集團，來自義大利特倫托傳統法氣泡酒產區Trento DOC，是優雅而現代的氣泡酒代名詞。此款氣泡酒，使用100%Chardonay並泡渣陳年超過60個月，與一般基礎款相比，此款酒所採用的葡萄為更加成熟之後才加以採收。基酒進行乳酸發酵降低酸度並柔軟口感，在爾後的長期陳年中，發展出榛果堅果與桃子杏桃等黃色系水果風味，而在陳年完成後的liqueur d'expedition，此款選擇無添糖並添加在木桶中陳年的基酒。