知名的法國養殖生蠔家族品牌赫夫，自1939 年成立至今，養殖場位於法國西部面臨大西洋岸的 Marennes Oléron 馬雷恩歐雷宏一帶，為歐洲最大生蠔養殖區。Huîtres Hervé 為生蠔養殖業引進新技術，堅持低密度養殖生蠔，確保每隻生蠔在優質的環境中生長，進而長期為米其林餐廳提供高品質生蠔。

產地：法國

法國生蠔蠕蟲-官方說明文件