Delouis 佩瑞戈酸醋

Verjuice 源自知名葡萄酒產區波爾多一帶的傳統

佩瑞戈酸醋在歐洲的使用可以追溯到中世紀，
它常被用來為菜餚增添一絲酸味。

Georges Delouis 早期在 Limoges 釀造醋，原物料來自於波爾多酒商的副產品，經過幾個世紀，Delouis 發展出覆盆子醋、蘋果醋、芥末醬和其他調味品。

直到 1960 年，Phillipe Delouis (第三代)開始將商品出口到各個國家，也成功推進美國市場。至今 Delouis 已擁有自己的研發部專業技師和開發實驗室。

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