羅仕克拉墨魚天使髮麵

Name: 羅仕克拉 墨魚天使髮麵 - 東遠國際 P&P Food Food | 歐陸食材進口商
SKU: RAZ10331

貨品編號 RAZ10331

分類麵食

品牌羅仕克拉頂級工藝義大利麵

Rustichella d’Abruzzo Capellini al Nero di Seppia

500g*12/箱

適合搭配清爽的白酒海鮮醬汁、蒜香橄欖油。因麵條細緻，能迅速吸收醬汁的香氣，呈現優雅而獨特的風味，特別適合細緻的海鮮料理與fine dining高雅的前菜設計。

建議烹煮時間 2-3 min

餐廳通路

加入詢價

路莫鳥巢大寬麵

RUMMO N.119 Pappardelle

500g*12/箱

摺縫處可沾附大量的醬料與油脂，建議搭配：濃郁或醬料大塊的義大利麵料理，例如朝鮮薊、櫛瓜、明蝦、牛肝蕈、松露。東遠目前最寬的長麵條。長度：305mm，寬度：15mm，厚度：1.05mm。

路莫長型扁麵

RUMMO N.13 Linguine

500g*24/箱

因其橫剖面呈橢圓而扁的形狀，而稱為"linguine"(小舌頭)；同時有圓麵的厚實口感，及扁麵條的包摺特性，與海鮮或番茄為基底的醬料很對味。建議搭配：番紅花、松露、辣味茄汁、鮪魚茄汁、扁豆、鯷魚、青醬、明蝦、蛤蠣。長度：260mm，寬度：3.3mm，厚1.55mm。

路莫長型細圓麵

RUMMO N.2 Spaghettini

500g*24/箱

比"spaghetti"(圓直麵)再小一號的細直麵，麵身纖細的特色，容易煮熟，沾附醬汁少，口感上較輕盈。建議搭配：輕盈的醬料，例如辣味茄汁、鮪魚茄汁、扁豆、龍蝦、青醬、蛤蠣。長度：260mm，直徑：1.75mm。

羅仕克拉方型吉他麵【餐飲包裝】

Rustichella d'Abruzzo Rigatoni

1.5kg*4/箱

專為餐廳、飯店等餐飲用戶設計的大容量包裝，讓您在使用頂級工藝義大利麵的同時，也能有效降低單位成本。源自阿布魯佐的傳統手工方形麵（切面為方型），因使用傳統金屬弦工具「chitarra」切麵而得名。賦予麵條獨特的厚實口感，能完整吸附醬汁。建議烹煮時間 14-16 min

羅仕克拉墨魚長型扁麵

Rustichella d'Abruzzo Linguine Nero di Seppia

500g*12/箱

經典搭配包括花枝、蝦仁、櫻桃番茄與魚子醬，或與燻鮭魚及特級初榨橄欖油拌合，展現鮮美與油潤的平衡。亦可嘗試與奶油海膽醬、香煎干貝或龍蝦尾搭配，將海洋的奢華滋味完美呈現於餐桌。建議烹煮時間 9-11 min

艾瑪嬤嬤原味馬鈴薯麵疙瘩

Mamma Emma Gnocchi

400g*6/箱

由新鮮馬鈴薯製成，呈現手工的風味與質地。無須過水煮熟，解凍後直接與醬汁拌煮即可。

薩丁尼亞細捲麵

La Casa del Grano Maccheroni al Ferretto

500g*20/箱

形狀來自於編織的針具，並以傳統銅製模具擠壓頭製成麵體，慢工乾燥，在麵體表面上形成粗糙不平整的表面，不僅讓醬汁更有吸附力，香氣與口感也更為飽滿。

貝爾塔尼南瓜起司義大利餃

Bertagni Butternut Squash & Cheese Mezzelune

250g*6/箱

內餡材料:南瓜、鮮奶油、莫札瑞拉、起司絲、鼠尾草推薦食譜: 建議搭配無鹽奶油、新鮮鼠尾草快速拌炒，最後刨上帕米吉阿諾起司，香氣四溢，簡單卻能彰出食材原料的美味! *每包10-11顆 *建議水煮3-4分鐘

貝爾塔尼瑞可達菠菜義大利餃

Bertagni Ricotta Spinach Ravioli

250g*6/箱

內餡材料：菠菜、瑞可達起司。推薦食譜：將麵餃煮熟後，與無鹽奶油、新鮮鼠尾草快速拌炒，香氣四溢，簡單卻能彰顯出食材原料的美味！ *每包23-24顆 *建議水煮3-4分鐘

貝爾塔尼鳥巢細新鮮蛋麵

Bertagni Spaghetti

300g*10/箱

義大利新鮮蛋麵，無防腐劑、添加劑與香料，以非籠飼雞蛋(Cage Free Egg)進行麵皮製作。嚴選食材，以傳統工法製麵滴水不摻，烹煮簡單，一如義大利老媽媽親手製作的溫暖麵條！水煮1~2分鐘，加入醬汁煨煮1分鐘即可享用。

羅仕克拉墨魚天使髮麵