派樂斯農莊鴨鵝肝慕斯

歐洲傳統鄉村料理，適合燒烤。

不開脖/放血/含內臟。

Selectos de Castilla 以法國西南部的育種技術，從養鴨子開始到製作成品 ，皆是從自家工紡嚴格控管及生產，堅持手工和傳統方式生產鴨類產品，無添加防腐劑及著色劑，料理也相當簡單，只需將鴨油中的鵪鶉取出，將鵪鶉烘烤到金黃焦酥，並佐以奶油洋芋泥，一道美味的功夫菜輕鬆上桌。

Selectos de Castilla 以法國西南部的育種技術，從養鴨子開始到製作成品 ，皆是從自家工紡嚴格控管及生產，堅持手工和傳統方式生產鴨類產品，無添加防腐劑及著色劑，料理也相當簡單，只需將鴨油中的鴨腿取出，將鴨皮煎到酥脆，並佐以鴨油香煎的馬鈴薯，一道美味的功夫菜輕鬆上桌。

內含高達95%的鵝肝，佐以特殊的配方調味，給您極致的享受。適合直接當作麵包抹醬，也可以用於前菜沙拉，製作小點心，或是搭配主菜、燉飯。

鴨子乳白色的油脂精華，可取代一般煎炒用油，為菜餚帶來具層次的風味，非常適合用來煎馬鈴薯，也是製作傳統菜餚油封鴨腿的必備材料。菜餚油封鴨腿的必備材料。