羅仕克拉溝紋蛋捲麵

Name: 羅仕克拉 溝紋蛋捲麵 - 東遠國際 P&P Food Food | 歐陸食材進口商
SKU: RAZ10322

貨品編號 RAZ10322

分類麵食

品牌羅仕克拉頂級工藝義大利麵

Rustichella d’Abruzzo Garganelli all’Uovo

250g*12/箱

艾米利亞-羅馬涅特色條紋橫管麵，結合蛋麵的豐厚口感與凹槽的抓醬能力，使其不論拌炒或做湯麵都極具表現力。

建議烹煮時間 9 min

餐廳通路

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羅仕克拉墨魚長型扁麵

Rustichella d'Abruzzo Linguine Nero di Seppia

500g*12/箱

經典搭配包括花枝、蝦仁、櫻桃番茄與魚子醬，或與燻鮭魚及特級初榨橄欖油拌合，展現鮮美與油潤的平衡。亦可嘗試與奶油海膽醬、香煎干貝或龍蝦尾搭配，將海洋的奢華滋味完美呈現於餐桌。建議烹煮時間 9-11 min

羅仕克拉方型吉他麵【餐飲包裝】

Rustichella d'Abruzzo Rigatoni

1.5kg*4/箱

專為餐廳、飯店等餐飲用戶設計的大容量包裝，讓您在使用頂級工藝義大利麵的同時，也能有效降低單位成本。源自阿布魯佐的傳統手工方形麵（切面為方型），因使用傳統金屬弦工具「chitarra」切麵而得名。賦予麵條獨特的厚實口感，能完整吸附醬汁。建議烹煮時間 14-16 min

羅仕克拉水管麵【餐飲包裝】

Rustichella d'Abruzzo Rigatoni

1kg*6/箱

專為餐廳、飯店等餐飲用戶設計的大容量包裝，讓您在使用頂級工藝義大利麵的同時，也能有效降低單位成本。表面帶有縱向凹槽，能牢牢鎖住醬汁讓風味無處可逃。粗壯的管狀麵體厚實有嚼勁，每一口都能感受到紮實的口感與層次，是短麵中結構感與存在感兼具的經典代表。建議烹煮時間 10-12 min

羅仕克拉長型粗圓麵

Rustichella d'Abruzzo Spaghettoni del Leone

500g*12/箱

羅仕克拉獨創的「極粗義大利麵」，直徑達2.6毫米，比經典款更厚實飽滿有嚼勁，特別適合重口味、層次豐富的料理。建議烹煮時間 14-16 min

艾瑪嬤嬤原味馬鈴薯麵疙瘩

Mamma Emma Gnocchi

400g*6/箱

由新鮮馬鈴薯製成，呈現手工的風味與質地。無須過水煮熟，解凍後直接與醬汁拌煮即可。

薩丁尼亞細捲麵

La Casa del Grano Maccheroni al Ferretto

500g*20/箱

形狀來自於編織的針具，並以傳統銅製模具擠壓頭製成麵體，慢工乾燥，在麵體表面上形成粗糙不平整的表面，不僅讓醬汁更有吸附力，香氣與口感也更為飽滿。

貝爾塔尼四種起司義大利餛飩

Bertagni Four Cheeses Tortelloni

250g*6/箱

內餡材料：瑞可達起司、帕達諾起司、札瑞拉起司、帕米吉阿諾起司。推薦食譜：搭配佐戈根佐拉起司做成的醬料，加入核桃堅果添增風味，推薦給起司愛好者！ *每包48-50顆 *建議水煮3-4分鐘

貝爾塔尼牛肝蕈義大利餛飩

Bertagni Porcini Mushroom Tortelloni

250g*6/箱

內餡材料：香炒牛肝蕈、帕達諾乾酪、馬鈴薯。推薦食譜：餛飩以滾水煮熟放入備好的雞高湯，再淋上松露油，即完成一道溫暖湯品。 *每包46-49顆 *建議水煮3-4分鐘

貝爾塔尼番茄起司蘿勒義大利餃

Bertagni Tomato Mozzarella Basil Ravioli

250g*6/箱

內餡材料：火烤蕃茄、莫札瑞拉起司、羅勒。推薦食譜：建議搭配煙花女醬汁( puttanesca )，與煮好的餃子一同拌勻，撒上奧勒岡點綴，即可完成。 *每包23-24顆 *建議水煮3-4分鐘

RUMMO 路莫天使髮麵

RUMMO N.1 Capellini

500g*24/箱

文藝復興時期，因其製作難度高，被視為義大利麵中的精品，又名"Capelli d'Angelo"(天使的髮絲)。建議搭配簡單輕盈的醬汁、茄醬或是海鮮湯。長度：260mm，厚度：1.25mm。

羅仕克拉溝紋蛋捲麵