新鮮和尚魚安康魚

Name: 新鮮和尚魚 安康魚 - 東遠國際 P&P Food Food | 歐陸食材進口商
SKU: SEA07101

貨品編號 SEA07101

分類海鮮

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Fresh Monkfish

箱裝 ±6 kg/箱，規格2~4 kg/隻，請洽詢

預定商品。安康魚(去頭)。安康魚為深海魚類，肉質緊緻、有彈性，含有豐富的膠原蛋白。在法國與西班牙等地，是很普遍的食材。以辣椒香料醃漬，再與西班牙辣腸、甜椒、番茄一起燒烤，便是西班牙風味的烤魚料理。

餐廳通路

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Comptoir Du Caviar 鱒魚卵

Comptoir Du Caviar Trout Roe

90g*6/箱

產地：法國。鱒魚卵比鱘魚卵更大，但味道和氣味更細膩，呈金黃色或紅色，含豐富類胡蘿蔔素。

Consorcio 橄欖油漬長鰭鮪魚腹肉

Consorcio Albacore Tuna Belly In Olive Oil

110g*16/箱

長鰭鮪魚擁有非常出色的風味，因此一直是國際市場以及高端餐飲中最具價值的鮪魚種類之一。此品採用腹肉部位製作而成。精選口感更為多汁的長鰭鮪魚腹肉、橄欖油與鹽，簡單調味放大食材美味。這款橄欖油漬長鰭鮪魚腹肉應用性廣，開罐即食與麵包、沙拉、料理都很美味。內容量110公克(固形量80公克)

Demarne 醋漬鯷魚菲力

Demarne Marinated Anchovy Fillet

200g*7/箱

選取新鮮鯷魚，以醋進行醃漬，能保存品質與鮮美風味，肉質柔軟，口感清爽不油膩。是經典的地中海開胃菜。

新鮮大比目魚

Fresh Halibut

規格請洽詢

預定商品。肉質滑嫩、口感細膩。

新鮮布列塔尼藍龍蝦

Fresh Brittany Blue Lobster

規格400~1000g /隻，請洽詢

預定商品。法國產地。

新鮮斑點小板魚

Fresh Plaice

規格請洽詢

預定商品。

新鮮檸檬板魚

Fresh Lemon Sole

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預定商品

新鮮沙丁魚

Fresh Sardine

箱裝±4 kg/箱，規格13-15隻/kg

預定商品。歐洲產地，是歐洲料理的經典食材，可醃漬做成開胃菜，或酥炸。

新鮮皇家鯛魚

Fresh Royal Sea Bream

箱裝 ±6 kg/箱，規格眾多請洽詢

預定商品。希臘產地。

新鮮野生鱈魚

Fresh Wild Cod

箱裝 ±6 kg/箱，規格請洽詢

預定商品。野生鱈魚(去頭/去內臟)，法國/荷蘭產地。肉質甜美鮮嫩，數量稀少。

Consorcio 橄欖油漬長鰭鮪魚腹肉

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Consorcio 油漬鯷魚菲力

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新鮮比目魚

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新鮮聖彼得魚

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法國莫希索木樁活淡菜

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新鮮和尚魚安康魚