帕米吉阿諾起司 18月 IGP

Soresina是義大利第五大Grana Padano生產者，Soresina Parmigiano Reggiano是義大利PDO起司，出產於波河平原區，只有產在特定區域，從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成，才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣，生產一整輪帕米吉阿諾大約使用550公升的牛奶，此款熟成14-18個月，鹹味足，帶有核桃和榛果的風味和酪胺酸晶體顆粒感。