奧切利先生切片牧草風味起司

Name: 奧切利先生切片牧草風味起司 - 東遠國際 P&P Food Food | 歐陸食材進口商
SKU: BOC16282

貨品編號 BOC16282

分類起司

品牌奧切利先生頂級義大利工藝奶油與起司

Beppino Occelli Sliced Fieno maggengo

80g*8/箱

奧切利先生原創的牛乳起司，Fieno Maggengo為義大利文的「五月的牧草」，使用五月上半月以手工收割的皮蒙特山區牧草，其中花朵比例甚至高於一般草類，使得此款起司有著特別的芳香。口感細膩，適合單吃或搭配富有果香的白酒或精釀啤酒。

起司外層：牧草不可食用，食用前必需剝除外層牧草

餐廳通路

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奧切利先生披薩型起司

Beppino Occelli Pizza Inspired Cheese

3.5kg/個

採用義大利當地傳統披薩經典配料製成，可以直接品嘗搭配氣泡白酒，也能磨碎作為義大利麵料理最後一道調味工序，可愛趣味的外型更是小朋友的最愛點心！

奧切利先生松露風味朗加起司

Beppino Occelli Bianco di Langa

8kg/個

牛乳75%+山羊乳20%。這款起司柔軟具有延展性的質地。起司體中的松露和濃郁奶香賦予更加豐富的層次。適合搭配開胃酒、紅酒或入菜。

奧切利先生麥芽威士忌起司

Beppino Occelli Malto d'orzo Whisky

1.5kg/個

經由長時間的陳放，並且以大麥芽與蘇格蘭威士忌包裹熟成，造就出它強烈而有層次的氣味。適合搭配精釀黑啤酒、威士忌。

奧切利先生切片熟成綿羊起司

Beppino Occelli Cusie Pecora e Vacca

80g*8/箱

牛乳49%+綿羊乳49%製成，熟成至少四個月。適合當作義式餃子(Ravioli)的內餡、刨絲搭配義大利麵，或與季節沙拉冷盤一起享用。

奧切利先生黑紅胡椒起司

Beppino Occelli Black and Red Papper

1.5kg/個

牛乳49%+綿羊乳49%製成。熟成至少四個月。起司體中含有黑胡椒粒與紅胡椒粒，豐富了起司的味道與香氣。適合搭配精釀黑啤酒、威士忌。

奧切利先生熟成山羊起司(栗葉)

Beppino Occelli Foglie di Castagno

2kg/個

牛乳49%+山羊乳49%。熟成長達18個月後再以栗葉包裹，入口散發淡淡栗葉清香，豐富有層次的風味。適合搭配紅酒或精釀黑啤或入菜。

奧切利先生巴羅洛紅酒起司

Beppino Occelli Occelli al Barolo

1.75kg/個

牛乳100%。在酒窖中熟成至少五個月，最後再以巴羅洛葡萄酒酒渣包裏發酵熟成。被譽為最佳「醉酒起司」。適合搭配Barolo、陳年濃郁的紅葡萄酒或入菜。

奧切利先生手工無鹽奶油

Beppino Occelli Unsalted Butter

250g*12/箱

使用古老的工法，將新鮮生乳以木勺攪拌製成，造就乳脂輕盈圓潤，滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。

奧切利先生手工無鹽奶油

Beppino Occelli Unsalted Butter

125g*12/箱

使用古老的工法，將新鮮生乳以木勺攪拌製成，造就乳脂輕盈圓潤，滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。

皮蒙特產區托馬

Toma piemontese DOP

約2kg/箱

義大利/半軟質/皮蒙特產區POD。成熟過程中外皮會增厚，但具有柔軟的象牙色膏體內餡，孔洞細膩而均勻，散發濃郁的奶油味。需成箱訂購。

奧切利先生松露風味朗加起司

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奧切利先生麥芽威士忌起司

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奧切利先生巴羅洛紅酒起司

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奧切利先生切片巴羅洛紅酒起司

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奧切利先生松露風味奶油

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奧切利先生切片牧草風味起司