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奧切利先生手工無鹽奶油

奧切利先生手工無鹽奶油

貨品編號 BOC16103

分類起司

品牌奧切利先生頂級義大利工藝奶油與起司

Beppino Occelli Unsalted Butter

250g*12/箱

使用古老的工法，將新鮮生乳以木勺攪拌製成，造就乳脂輕盈圓潤，滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。

餐廳通路

推薦商品

奧切利先生切片披薩型起司

Beppino Occelli Sliced Pizza Inspired Cheese

200g*12/箱

採用義大利當地傳統披薩經典配料製成，可以直接品嘗搭配氣泡白酒，也能磨碎作為義大利麵料理最後一道調味工序，可愛趣味的外型更是小朋友的最愛點心！

奧切利先生切片牧草風味起司

Beppino Occelli Sliced Fieno maggengo

80g*8/箱

奧切利先生原創的牛乳起司，Fieno Maggengo為義大利文的「五月的牧草」，使用五月上半月以手工收割的皮蒙特山區牧草，其中花朵比例甚至高於一般草類，使得此款起司有著特別的芳香。口感細膩，適合單吃或搭配富有果香的白酒或精釀啤酒。起司外層：牧草不可食用，食用前必需剝除外層牧草

奧切利先生切片麝香葡萄白蘭地果乾起司

Beppino Occelli Frutta Grappa

250g/個

使用皮蒙特高山綿羊奶與牛奶製成，加入當地的麝香葡萄義式白蘭地(Grappa di Moscato)，並覆蓋多種酒漬的西西里水果乾，陳放熟成12個月以上。品嚐時可將起司搭配各種不同酸度、風味不同的果乾，酸甜、乳香和酒香完美中和，風味濃郁層次豐富。為南北義風味的150週年紀念起司。

奧切利先生手工無鹽奶油

Beppino Occelli Unsalted Butter

10g*150/箱

使用古老的工法，將新鮮生乳以木勺攪拌製成，造就乳脂輕盈圓潤，滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。需成箱訂購(150個)。

奧切利先生披薩型起司

Beppino Occelli Pizza Inspired Cheese

3.5kg/個

採用義大利當地傳統披薩經典配料製成，可以直接品嘗搭配氣泡白酒，也能磨碎作為義大利麵料理最後一道調味工序，可愛趣味的外型更是小朋友的最愛點心！

奧切利先生松露風味奶油

Beppino Occelli Butter With Truffle

80g*6/箱

奧切利手工奶油+6%松露。不添加任何的人工香料與調味，松露香氣與奶香在舌尖綻放出極具層次的滋味。適合搭配麵包或入菜。

奧切利先生皮耶蒙特高山牛乳起司

Beppino Occelli Castelmagno di Alpeggi

5kg/個

以生牛乳製成的DOP產區限定硬質起司。產於皮耶蒙特海拔1000公尺的Grana山谷。凝乳重複經過碎化再手工塑形並在高海拔熟成2個月。造就獨特的口感入口稍微乾裂，接著在口腔內延展，最後留下顆粒結晶，層次豐富。適合搭配紅酒、陳年紅酒或精釀啤酒。或當作餃子內餡、刨在料理上。

奧切利先生麝香葡萄白蘭地果乾起司

Beppino Occelli Frutta e Grappa

1kg/塊

使用皮蒙特高山綿羊奶與牛奶製成，加入當地的麝香葡萄義式白蘭地(Grappa di Moscato)，並覆蓋多種酒漬的西西里水果乾，陳放熟成12個月以上。品嚐時可將起司搭配各種不同酸度、風味不同的果乾，酸甜、乳香和酒香完美中和，風味濃郁層次豐富。為南北義風味的150週年紀念起司。

帕米吉阿諾起司DOP 60月 1/8

Parmigiano Reggiano DOP 60M 1/8

約4.5kg/箱

義大利/硬質。Parmigiano Reggiano（俗稱帕馬森起司）是義大利DOP起司，只有產在艾米利亞羅馬涅大區，從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成，才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣。此款起司熟成60個月，風味雋永。需成箱訂購。

皮蒙特產區托馬

Toma piemontese DOP

約2kg/箱

義大利/半軟質/皮蒙特產區POD。成熟過程中外皮會增厚，但具有柔軟的象牙色膏體內餡，孔洞細膩而均勻，散發濃郁的奶油味。需成箱訂購。

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