Val De Saone 可洛米爾起司

類別：(未)殺菌牛乳/乳脂肪含量45%/軟質乳酪 Coulommiers名字源於它第一次被製造出來的地方。其口感風味都與Brie非常接近，但卻不若Brie有知名度。可被工業量產(殺菌乳)也可以傳統製法製作(未殺菌乳)傳統製法需熟成約4-6週。Coulommiers較Brie濃稠，白黴表皮可食，適合餐後搭配蘋果、梨子及新鮮莓果食用。