Pasdeloup 可洛亭羊奶起司

種類：法國產/殺菌或未殺菌山羊奶/半軟質/乳脂肪含量45% 熟成的crotin味道較強烈，餘韻帶有深長的堅果味。科坦沙拉則是將新鮮的crotin烤熟後蓋在蔬菜上。適合搭配勃艮地紅酒及松賽爾(Sancerre)葡萄酒。