Molino Pasini 00號 通用麵粉

精選產自義大利曼圖阿地區(Mantova)的小麥。吸水性高、筋度的延展性佳，適合用於各種用途，如製作披薩、蛋糕、義大利麵、麵包、包子、饅頭、蔥油餅、水煎包等。

蛋白質 > 10.5 %｜灰分 < 0.55 %｜W 值 200 – 220｜P/L 值 0.45 – 0.55