Molino Pasini 00號 蛋糕和脆餅專用麵粉

適合自製蛋糕與塔皮，推薦製作蛋糕、餅乾、脆餅和塔派。

蛋白質 > 10.5 %｜ 灰分 < 0.55 % ｜W值 100 – 120｜P/L 值 0.38 – 0.42