Molino Pasini 00號 義大利麵專用麵粉

適合製作傳統新鮮麵、麵餃和壓製麵，無論是手工製作、攪拌機或是自動義大利麵製麵機。製出的麵體可維持數天保持天然黃色不變灰，粗糙的麵體更好吸收醬汁，且耐於二次與醬汁煨煮，可很好的與粗杜蘭麥粉混合使用。

蛋白質 > 9.5 % ｜灰份 0.38 % Max ｜W 值 180-240｜P/L 值 0.8-1.3