Medelys 龍蒿醋

Name: Medelys 龍蒿醋 - 東遠國際 P&P Food Food | 歐陸食材進口商
SKU: MDL09331

貨品編號 MDL09331

品牌其他優質品牌

Medelys Tarragon Vinegar

500ml*6/箱

白酒為基底，以雙重發酵工藝製成，半透明的淡黃色，具有鮮明的龍蒿風味，略帶酸味。

餐廳通路

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Medelys 覆盆子醋

Medelys Raspberry Vinegar

500ml*6/箱

帶有濃郁的覆盆子香氣，適合鵝肝、鴨肉料理，也可醃漬食材或調製沙拉。以雙重發酵工藝製成。

Medelys 紅酒醋

Medelys Rouge Vinegar

500ml*6/箱

將紅酒醋放置於橡木桶中精製12個月，帶有煙燻味。顏色深紅、帶有紅酒香氣。

Delouis 佩瑞戈酸醋

Delouis Verjus Of Perigord

500ml*12/箱

選用以高酸度、低甜度的綠葡萄汁製成，味道比檸檬更芳香、酸味比醋更柔和，可用來代替檸檬汁或醋，現在廣泛運用在調酒和料理中，像是酸度較低且口味較濃的肉類菜餚、沙拉，甚至雞尾酒和甜點。

唐喬凡尼白巴薩米克醋珍珠

Don Giovanni White Balsamic Pearl

50g*12/箱

義大利巴薩米克醋是使用葡萄釀製的一種天然香醋，起源可追溯到11世紀文藝復興時期，傳說他們認為這是治療瘟疫的良藥，但直到 1980 年左右，義大利的一些廚師發現香醋奇妙濃郁的風味與現代地中海美食相輔相成，因此迅速在全世界流行起來。使用最適合製作巴薩米克醋的葡萄品種(Lambrusco & Trebbiano)，採摘後輕微將果實壓破進行熬煮26-32小時直至濃稠，過濾後發酵醋化，接著再移至木桶中進行陳釀熟成數年。小晶球體的中心是液態巴薩米克醋。只要使用少許醋珍珠點綴食物，精巧的醋珍珠，不僅能呈現出細緻的視覺效果，同時也將摩典那的百年美味濃縮在這一方小宇宙中，入口後，酸甜的滋味在舌間迸發開來，為食物增添豐富的層次。

唐喬凡尼巴薩米克醋珍珠

Don Giovanni Balsamic Pearl

50g*12/箱

巴薩米克醋膏

Soft Balsamic Cream

600g*12/箱

義大利巴薩米克醋是使用葡萄釀製的一種天然香醋，起源可追溯到11世紀文藝復興時期，傳說他們認為這是治療瘟疫的良藥，但直到 1980 年左右，義大利的一些廚師發現香醋奇妙濃郁的風味與現代地中海美食相輔相成，因此迅速在全世界流行起來。且其濃稠的膏狀特性，使用起來更加方便，可直接點綴裝飾。不論搭配沙拉、麵包、義大利麵、各式肉類都非常適合，或淋在冰淇淋上享用，風味皆完美平衡！

唐喬凡尼黑醋膏

Don Giovanni Soft Balsamic Cream

220g*12/箱

唐喬凡尼陳年八年巴薩米克醋

Don Giovanni 8 Year Balsamic IGP

100ml*6/箱

義大利巴薩米克醋是使用葡萄釀製的一種天然香醋，起源可追溯到11世紀文藝復興時期，傳說他們認為這是治療瘟疫的良藥，但直到 1980 年左右，義大利的一些廚師發現香醋奇妙濃郁的風味與現代地中海美食相輔相成，因此迅速在全世界流行起來。此產品在摩典娜(Modena)和雷焦艾米利亞(Reggio Emilia)兩個位於北義的小鎮製造，使用最適合製作巴薩米克醋的葡萄品種(Lambrusco & Trebbiano)，採摘後輕微將果實壓破進行熬煮26-32小時直至濃稠，過濾後發酵醋化，接著再移至木桶中進行陳釀熟成8年。絕不添加焦糖色素、添色劑，有著最天然的風味，酸香清爽。不論搭配沙拉、麵包、義大利麵、各式肉類都非常適合，或淋在冰淇淋上享用，風味皆完美平衡！

Leonardi 陳年十年巴薩米克醋

Leonardi 10 Year Balsamic IGP

100ml*6/箱

義大利巴薩米克醋是使用葡萄釀製的一種天然香醋，起源可追溯到11世紀文藝復興時期，傳說他們認為這是治療瘟疫的良藥，但直到 1980 年左右，義大利的一些廚師發現香醋奇妙濃郁的風味與現代地中海美食相輔相成，因此迅速在全世界流行起來。此產品在摩典娜(Modena)和雷焦艾米利亞(Reggio Emilia)兩個位於北義的小鎮製造，使用最適合製作巴薩米克醋的葡萄品種(Lambrusco & Trebbiano)，採摘後輕微將果實壓破進行熬煮26-32小時直至濃稠，過濾後發酵醋化，接著再移至木桶中進行陳釀熟成10年。絕不添加焦糖色素、添色劑，有著最天然的風味，酸香清爽。不論搭配沙拉、麵包、義大利麵、各式肉類都非常適合，或淋在冰淇淋上享用，風味皆完美平衡！

唐喬凡尼巴薩米克醋

Don Giovanni Balsamic Di Modena IGP

500ml*6/箱

義大利巴薩米克醋是使用葡萄釀製的一種天然香醋，起源可追溯到11世紀文藝復興時期，傳說他們認為這是治療瘟疫的良藥，但直到 1980 年左右，義大利的一些廚師發現香醋奇妙濃郁的風味與現代地中海美食相輔相成，因此迅速在全世界流行起來。此產品擁有I.G.P.地理標示保護制度認證，必須在摩典娜(Modena)和雷焦艾米利亞(Reggio Emilia)兩個位於北義的小鎮製造，使用最適合製作巴薩米克醋的葡萄品種(Lambrusco & Trebbiano)，採摘後輕微將果實壓破進行熬煮26-32小時直至濃稠，過濾後發酵醋化，接著再移至木桶中進行陳釀熟成數年。絕不添加焦糖色素、添色劑，有著最天然的風味，酸香清爽。不論搭配沙拉、麵包、義大利麵、各式肉類都非常適合，或淋在冰淇淋上享用，風味皆完美平衡！

Medelys 龍蒿醋