Marcel Petite 康德起司

Comté 康德起司來自於法國東部的康德產區，是一款經典的法國AOP原產地名稱保護認證起司，本體呈現圓盤狀，法定尺寸為40～70公分，高度為10公分，每輪起司幾乎均達50公斤。外層是獨特的灰黃色，內部是美麗的鵝毛黃，質地硬中帶軟，風味濃郁，但入口留下舒適的甘味。一輪康德乳酪需要使用600公升的牛奶製成，製成起司後放置於地窖中熟成至少6個月。