Le Bon Normand 朋里維克起司

種類：法國產/洗浸乳酪/殺菌或未殺菌牛乳/乳脂肪含量45% 又名Moyaux cheese，可能是諾曼第地區最古老的乳酪，據傳早在七世紀時由某一修道院製造，最早名字叫做Pont d’Angelot，16世紀後才改名為Pont L’eveque。 此款柔軟濃郁的乳酪適合於常溫食用，可作為甜點並搭配酒體飽滿的紅酒。