IberiQ 燒烤用伊比利切片梅花肉

Name: IberiQ 燒烤用伊比利切片梅花肉 - 東遠國際 P&P Food Food | 歐陸食材進口商
SKU: IBQ15255

貨品編號 IBQ15255

分類西班牙火腿

品牌西班牙伊比利Q頂級伊比利豬

IberiQ Slice Collar for BBQ

200g/盒

IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢，足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草，讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。鮮嫩多汁的肉質，大理石般勻整的脂肪分布，以及自然散發的鮮甜與陣陣橡子香氣，正是伊比利豬的獨特魅力。口感較軟嫩帶油脂。

餐廳通路

加入詢價

5J帶骨伊比利前腿

Cinco Jotas Paleta Iberico Bone-in

5-6kg/支

生火腿分級標準中的最高等級黑標，選用100%純正血統、全天然放牧且食用橡樹子的原生伊比利豬前腿(Paleta)製成。口感較有嚼勁，濃郁的堅果香氣。帶骨。

雪山牌白標伊比利後腿切片

Monte Nevado Slice Cebo Jamon

85g/包

西班牙雪山牌50%伊比利豬，肉質帶深紅色並富油質、充滿光澤，味道甜美帶核果香，並入口即化。後腿切片。

雪山牌綠標圈養伊比利豬去骨前腿

Monte Nevado Iberico Paleta B/L

約2.5kg/支

西班牙雪山牌100圈養伊比利豬，肉質帶深紅色並富油質、充滿光澤，味道甜美帶核果香，並入口即化。去骨前腿。

雪山牌黑標橡子純種伊比利豬去骨後腿

Monte Nevado Bellota Jamon B/L

約5.5kg/支

西班牙雪山牌100%橡子伊比利豬，肉質帶深紅色並富油質、充滿光澤，味道甜美帶核果香，並入口即化。去骨後腿。

雪山牌黑標橡子伊比利豬去骨前腿

Monte Nevado Bellota Paleta B/L

約2.5kg/支

西班牙雪山牌100%橡子伊比利豬，肉質帶深紅色並富油質、充滿光澤，味道甜美帶核果香，並入口即化。

雪山牌黑標橡子伊比利豬帶骨前腿

Monte Nevado Bellota Paleta

約5kg/支

西班牙雪山牌100%橡子伊比利豬，肉質帶深紅色並富油質、充滿光澤，味道甜美帶核果香，並入口即化。帶骨前腿。

雪山牌綠標圈養伊比利豬去骨前腿切片

Monte Nevado Iberico Paleta B/L

85/包

西班牙雪山牌100%圈養伊比利豬，肉質帶深紅色並富油質、充滿光澤，味道甜美帶核果香，並入口即化。前腿切片。

雪山牌西班牙白豬熟成帶骨後腿(熟成24個月)

Monte Nevado Bone in Serrano Ham

約8kg/隻

選用凱爾特白豬，在高山地區以地中海鹽巴鹽漬、風乾熟成24個月，偶爾帶有美味的白色酪胺酸結晶。帶骨。

IberiQ 伊比利肋眼蓋肉(Cebo/ Bellota)

IberiQ Iberian Loin End(Cebo/ Bellota)

Cebo 350g/包 ; Bellota 350/包

IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢，足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草，讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。肋眼蓋又被稱作老饕肉，取自肩部和里肌中間二塊三角形的片狀肉，是豬肉最好的部位之一，脂肪含量較多、口感十足，不需過多的調味，就能享受其肉質的嫩度、多汁和獨特香氣。

IberiQ 燒烤用伊比利切片梅花肉