Grand’Or 高達起司

Name: Grand'Or 高達起司 - 東遠國際 P&P Food Food | 歐陸食材進口商
SKU: CHS16501

貨品編號 CHS16501

分類起司

品牌 Grand’Or 精品起司

Grand’Or Gouda

4kg/個

發源於荷蘭南部的Gouda鎮，迅速風靡歐洲並發展出許多以高達為基底的風味起司。年輕的高達起司熟成1至6個月，呈淡黃色，奶香濃郁。適合搭配堅果、沙拉，或是加熱搭配三明治、製成起司鍋。

餐廳通路

加入詢價

奧切利先生切片牧草風味起司

Beppino Occelli Sliced Fieno maggengo

80g*8/箱

奧切利先生原創的牛乳起司，Fieno Maggengo為義大利文的「五月的牧草」，使用五月上半月以手工收割的皮蒙特山區牧草，其中花朵比例甚至高於一般草類，使得此款起司有著特別的芳香。口感細膩，適合單吃或搭配富有果香的白酒或精釀啤酒。起司外層：牧草不可食用，食用前必需剝除外層牧草

奧切利先生羅比歐拉起司

Beppino Occelli Robiola

250g*4/箱

這是一款皮耶蒙特經典的義大利新鮮起司，軟質圓潤的質地，外皮擁有濃郁的核桃香氣。適合搭配汽泡酒或沙拉、果醬。

奧切利先生麝香葡萄白蘭地果乾起司

Beppino Occelli Frutta e Grappa

1kg/塊

使用皮蒙特高山綿羊奶與牛奶製成，加入當地的麝香葡萄義式白蘭地(Grappa di Moscato)，並覆蓋多種酒漬的西西里水果乾，陳放熟成12個月以上。品嚐時可將起司搭配各種不同酸度、風味不同的果乾，酸甜、乳香和酒香完美中和，風味濃郁層次豐富。為南北義風味的150週年紀念起司。

奧切利先生切片麝香葡萄白蘭地果乾起司

Beppino Occelli Frutta Grappa

250g/個

奧切利先生麥芽威士忌起司

Beppino Occelli Malto d'orzo Whisky

1.5kg/個

經由長時間的陳放，並且以大麥芽與蘇格蘭威士忌包裹熟成，造就出它強烈而有層次的氣味。適合搭配精釀黑啤酒、威士忌。

奧切利先生切片黑紅胡椒起司

Beppino Occelli Sliced Black and Red Pepper

140g*10/箱

牛乳49%+綿羊乳49%製成。熟成至少四個月。起司體中含有黑胡椒粒與紅胡椒粒，豐富了起司的味道與香氣。適合搭配精釀黑啤酒、威士忌。

奧切利先生切片巴羅洛紅酒起司

Beppino Occelli Occelli al Barolo

80g*8/箱

牛乳100%。在酒窖中熟成至少五個月，最後再以巴羅洛葡萄酒酒渣包裏發酵熟成。被譽為最佳「醉酒起司」。適合搭配Barolo、陳年濃郁的紅葡萄酒或入菜。

紅牛帕米吉阿諾起司 24月

Parm Reggiano Rosse 24M

300g*12/箱

義大利/硬質。Parmigiano Reggiano（俗稱帕馬森起司）是義大利DOP起司，只有產在艾米利亞羅馬涅大區，從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成，才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣。此款起司採用當地獨有的紅牛品種牛奶，營養豐富、產量稀少，非常特別。熟成24個月。需成箱訂購(12個)。

紅牛帕米吉阿諾起司 36月

Parm Reggiano Vacche Rosse

約40kg/箱

義大利/硬質。Parmigiano Reggiano（俗稱帕馬森起司）是義大利DOP起司，只有產在艾米利亞羅馬涅大區，從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成，才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣。此款起司採用當地獨有的紅牛品種牛奶，營養豐富、產量稀少，非常特別。熟成36個月。需成箱訂購。

帕米吉阿諾起司DOP 60月 1/8

Parmigiano Reggiano DOP 60M 1/8

約4.5kg/箱

義大利/硬質。Parmigiano Reggiano（俗稱帕馬森起司）是義大利DOP起司，只有產在艾米利亞羅馬涅大區，從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成，才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣。此款起司熟成60個月，風味雋永。需成箱訂購。

Grand’Or 高達起司