Grand’Or 艾曼塔起司

Emmental艾曼塔為一款半硬質、佈滿氣孔(也稱為乳酪眼)的經典起司，經常在卡通裡出現的洞洞起司就是這款艾曼塔起司！在瑞士、法國與德國都有生產，起源於瑞士中西部的Emmental小鎮，質地結實偏硬，顏色是漂亮的鵝黃色。有著獨特的花香、果香與堅果等香氣！除了是起司火鍋中不可或缺的材料，也非常適合單吃，火腿起司盤、焗烤等等料理。