Fromi 夏比丘乾酪 150g

Name: Fromi 夏比丘乾酪 150g - 東遠國際 P&P Food Food | 歐陸食材進口商
SKU: FM707178

貨品編號 FM707178

分類起司

品牌 Fromi 精品起司選品

這款夏比丘乾酪，擁有堅實卻平滑的質地，入口後隨之而來的是充滿層次的濃郁香氣。值得特別說明的是，其表面隨熟成自然發展出的黴菌層是此類羊乳酪的典型特徵，屬於熟成過程中的正常現象。

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這款夏比丘乾酪，擁有堅實卻平滑的質地，入口後隨之而來的是充滿層次的濃郁香氣。值得特別說明的是，其表面隨熟成自然發展出的黴菌層是此類羊乳酪的典型特徵，屬於熟成過程中的正常現象，正是這層外衣賦予了它那獨特的風味靈魂。

奧切利先生切片熟成山羊起司(栗葉)

Beppino Occelli Foglie di Castagno

80g*8/箱

牛乳49%+山羊乳49%。熟成長達18個月後再以栗葉包裹，入口散發淡淡栗葉清香，豐富有層次的風味。適合搭配紅酒或精釀黑啤或入菜。

奧切利先生切片麥芽威士忌起司

Beppino Occelli Sliced Malto Whisky

250g*7/箱

經由長時間的陳放，並且以大麥芽與蘇格蘭威士忌包裹熟成，造就出它強烈而有層次的氣味。適合搭配精釀黑啤酒、威士忌。

奧切利先生啤酒牧草風味起司

Beppino Occelli Fieno e Birra

1.5kg/個

奧切利先生原創的牛乳起司，使用春天手工收割的皮蒙特山區牧草，其中花朵比例高於一般草類，再以Baladin精釀啤酒浸泡，使起司帶有花朵芳香與微微酒香，口感細膩，適合單吃或搭配富有果香的白酒或精釀啤酒。起司外層：牧草不可食用，食用前必需剝除外層牧草

奧切利先生手工無鹽奶油

Beppino Occelli Unsalted Butter

3kg/箱

使用古老的工法，將新鮮生乳以木勺攪拌製成，造就乳脂輕盈圓潤，滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。

奧切利先生手工無鹽奶油

Beppino Occelli Unsalted Butter

10g*150/箱

使用古老的工法，將新鮮生乳以木勺攪拌製成，造就乳脂輕盈圓潤，滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。需成箱訂購(150個)。

奧切利先生松露風味朗加起司

Beppino Occelli Bianco di Langa

8kg/個

牛乳75%+山羊乳20%。這款起司柔軟具有延展性的質地。起司體中的松露和濃郁奶香賦予更加豐富的層次。適合搭配開胃酒、紅酒或入菜。

奧切利先生皮耶蒙特高山牛乳起司

Beppino Occelli Castelmagno di Alpeggi

5kg/個

以生牛乳製成的DOP產區限定硬質起司。產於皮耶蒙特海拔1000公尺的Grana山谷。凝乳重複經過碎化再手工塑形並在高海拔熟成2個月。造就獨特的口感入口稍微乾裂，接著在口腔內延展，最後留下顆粒結晶，層次豐富。適合搭配紅酒、陳年紅酒或精釀啤酒。或當作餃子內餡、刨在料理上。

奧切利先生羅比歐拉起司

Beppino Occelli Robiola

250g*4/箱

這是一款皮耶蒙特經典的義大利新鮮起司，軟質圓潤的質地，外皮擁有濃郁的核桃香氣。適合搭配汽泡酒或沙拉、果醬。

奧切利先生麝香葡萄白蘭地果乾起司

Beppino Occelli Frutta e Grappa

1kg/塊

使用皮蒙特高山綿羊奶與牛奶製成，加入當地的麝香葡萄義式白蘭地(Grappa di Moscato)，並覆蓋多種酒漬的西西里水果乾，陳放熟成12個月以上。品嚐時可將起司搭配各種不同酸度、風味不同的果乾，酸甜、乳香和酒香完美中和，風味濃郁層次豐富。為南北義風味的150週年紀念起司。

奧切利先生麥芽威士忌起司

Beppino Occelli Malto d'orzo Whisky

1.5kg/個

經由長時間的陳放，並且以大麥芽與蘇格蘭威士忌包裹熟成，造就出它強烈而有層次的氣味。適合搭配精釀黑啤酒、威士忌。

Fromi 夏比丘乾酪 150g