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這款產自莫爾托丘陵區的侏儸紀系列經典乾酪,是一款代表侏羅產區最高水準的硬質生乳乾酪。在經過 10 至 12 個月的陳年熟成後,這款版本以其更為柔軟、易融的質地脫穎而出。風味表現極其均衡且細緻,帶有鮮明的果香與更為濃郁的烘焙(烤堅果)香氣。
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