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回到首頁 » 起司
這款聖內克特乾酪,在阿朗什(Allanche)潮濕的火山地窖中靜置至少四週,其中關鍵的一週需鋪設於裸麥草上。透過起司大師規律地翻轉與揉搓,起司外皮自然形成了帶有棕、灰或藍色調的獨特天然花皮(Bloomy Rind)。這款農莊級起司擁有如奶油般綿密的質地,入口後散發出深邃的大地芬芳與細緻堅果香氣。
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