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這款來自巴斯克地區的綿羊藍紋乾酪,經歷了至少 3 個月的耐心熟成,其青黴菌在緊實的組織中均勻發展,內裡並無明顯孔洞。這種獨特的生長方式,賦予了起司濃郁且富含熟成果香的基調,並交織著高貴黴菌帶來的輕微辛辣感。
這款來自巴斯克地區的綿羊藍紋乾酪,經歷了至少 3 個月的耐心熟成,與著名的羅克福起司截然不同,其青黴菌在緊實的組織中均勻發展,內裡並無明顯孔洞。這種獨特的生長方式,賦予了起司濃郁且富含熟成果香的基調,並交織著高貴黴菌帶來的輕微辛辣感。其風味飽滿而層次分明,完美平衡了綿羊乳的溫潤與藍紋的個性,是探索藍紋起司深度魅力的絕佳之選。
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