老布魯日硬質乾酪

18-30 個月熟成。其質地堅硬易碎，起司內層分布著結晶顆粒，咬起來會嘎吱作響並帶著些許鹹度，嚐起來有些微烤堅果風味。可以單吃，也相當適合搭配芝麻菜、番茄和橄欖油組成的新鮮沙拉以及大量香醋作食用。需成箱訂購。