Fromi 煙燻風味乾酪 4.5kg

這款煙燻風味乾酪，在製作過程中直接加入了液態煙燻精華。這種天然煙燻風味的萃取過程極其考究：首先回收木屑並於烤箱加熱產生全天然煙霧，隨後將其冷凝。在此過程中，會過濾掉多環芳香烴 (PAHs)、焦油和炭顆粒等有害物質，轉化為純淨的液態煙燻液。這項技術賦予了這款質地柔軟、質地細緻的乳酪一種細膩且天然的煙燻風味。經過一個月的熟成，它展現出絕佳的風味平衡。無論是加入漢堡、搭配鹹食料理，或是切成小塊拌入夏季沙拉都非常出色。