Fromi 瑞士軟質綿羊乾酪 200g

這款瑞士軟質綿羊乾酪在鹽水浴後，會由匠人手工裹上一圈雲杉木皮，並在恆溫地窖中熟成至表面長出細緻白黴；雲杉木皮賦予了乳酪淡淡的木質清香，與綿羊奶溫潤的甜味完美交織。隨著熟成時間增加，其質地會從柔軟轉為極致流動的奶油狀，不僅能用湯匙直接舀取品嚐，更非常適合連同木皮放入烤箱以 160°C 烘烤 20 分鐘，搭配帶皮馬鈴薯一同享用，展現如熔岩般濃醇的阿爾卑斯風情。