Fromi 蜂蜜酒風味藍乾酪 2.5kg

Name: Fromi 蜂蜜酒風味藍乾酪 2.5kg - 東遠國際 P&P Food Food | 歐陸食材進口商
SKU: FM32891

貨品編號 FM32891

分類起司

品牌 Fromi 精品起司選品

這款蜂蜜酒風味藍乾酪，在熟成過程中融合了蜂蜜酒的甘甜，並大膽使用來自高山蜜蜂的天然蜂蠟嚴實包裹，內層更注入了純淨的花蜜；這種獨特的封蠟技術能鎖住起司內部的濕度，造就出如奶油般絲滑流心、甜鹹交織的極致質地。

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這款蜂蜜酒風味藍乾酪，在熟成過程中融合了蜂蜜酒的甘甜，並大膽使用來自高山蜜蜂的天然蜂蠟嚴實包裹，內層更注入了純淨的花蜜；這種獨特的封蠟技術能鎖住起司內部的濕度，造就出如奶油般絲滑流心、甜鹹交織的極致質地。無論是以牛乳或山羊乳為基底，其香氣皆優雅且飽滿，搭配帶有蜂蜜調性的夏多內白酒或甜點酒，更能襯托出其如詩般的迷人風味。

奧切利先生啤酒牧草風味起司

Beppino Occelli Fieno e Birra

1.5kg/個

奧切利先生原創的牛乳起司，使用春天手工收割的皮蒙特山區牧草，其中花朵比例高於一般草類，再以Baladin精釀啤酒浸泡，使起司帶有花朵芳香與微微酒香，口感細膩，適合單吃或搭配富有果香的白酒或精釀啤酒。起司外層：牧草不可食用，食用前必需剝除外層牧草

奧切利先生松露克路亭牛乳起司

Beppino Occelli Truffle Crutin

300g*10pc/箱

這是一款皮耶蒙特經典的義大利新鮮起司，軟質圓潤的質地，外皮擁有濃郁的核桃香氣。適合搭配汽泡酒或沙拉、果醬。

奧切利先生羅比歐拉起司

Beppino Occelli Robiola

250g*4/箱

這是一款皮耶蒙特經典的義大利新鮮起司，軟質圓潤的質地，外皮擁有濃郁的核桃香氣。適合搭配汽泡酒或沙拉、果醬。

奧切利先生切片熟成綿羊起司

Beppino Occelli Cusie Pecora e Vacca

80g*8/箱

牛乳49%+綿羊乳49%製成，熟成至少四個月。適合當作義式餃子(Ravioli)的內餡、刨絲搭配義大利麵，或與季節沙拉冷盤一起享用。

奧切利先生黑紅胡椒起司

Beppino Occelli Black and Red Papper

1.5kg/個

牛乳49%+綿羊乳49%製成。熟成至少四個月。起司體中含有黑胡椒粒與紅胡椒粒，豐富了起司的味道與香氣。適合搭配精釀黑啤酒、威士忌。

奧切利先生切片黑紅胡椒起司

Beppino Occelli Sliced Black and Red Pepper

140g*10/箱

牛乳49%+綿羊乳49%製成。熟成至少四個月。起司體中含有黑胡椒粒與紅胡椒粒，豐富了起司的味道與香氣。適合搭配精釀黑啤酒、威士忌。

奧切利先生切片熟成山羊起司(栗葉)

Beppino Occelli Foglie di Castagno

80g*8/箱

牛乳49%+山羊乳49%。熟成長達18個月後再以栗葉包裹，入口散發淡淡栗葉清香，豐富有層次的風味。適合搭配紅酒或精釀黑啤或入菜。

奧切利先生切片巴羅洛紅酒起司

Beppino Occelli Occelli al Barolo

80g*8/箱

牛乳100%。在酒窖中熟成至少五個月，最後再以巴羅洛葡萄酒酒渣包裏發酵熟成。被譽為最佳「醉酒起司」。適合搭配Barolo、陳年濃郁的紅葡萄酒或入菜。

奧切利先生手工無鹽奶油

Beppino Occelli Unsalted Butter

10g*150/箱

使用古老的工法，將新鮮生乳以木勺攪拌製成，造就乳脂輕盈圓潤，滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。需成箱訂購(150個)。

紅牛帕米吉阿諾起司 24月

Parm Reggiano Rosse 24M

300g*12/箱

義大利/硬質。Parmigiano Reggiano（俗稱帕馬森起司）是義大利DOP起司，只有產在艾米利亞羅馬涅大區，從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成，才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣。此款起司採用當地獨有的紅牛品種牛奶，營養豐富、產量稀少，非常特別。熟成24個月。需成箱訂購(12個)。

Fromi 蜂蜜酒風味藍乾酪 2.5kg