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這款侏儸紀乾酪,嚴選在夏季放牧、冬季食乾草的當地乳牛生乳,並於銅鍋中傳統釀造,隨後置於雲杉木板上熟成至少兩個月,使其發展出粗獷的灰色熟成外殼與佈滿細孔的半硬質內芯;質地綿密滑順。
這款侏儸紀乾酪,嚴選在夏季放牧、冬季食乾草的當地乳牛生乳,並於銅鍋中傳統釀造,隨後置於雲杉木板上熟成至少兩個月,使其發展出粗獷的灰色熟成外殼與佈滿細孔的半硬質內芯;質地綿密滑順,完美封存了山區草原的純淨乳香與木質窖藏的風土韻味,是搭配侏羅山區白酒的經典首選。
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