Fromi 開心果風味古根左拉起司 125g

Fromi 開心果風味古根左拉起司 125g

貨品編號 FM32038

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這款開心果風味古根左拉起司,乳酪大師選用質地極其滑順、甚至可用湯匙舀取的 Cucchiaio 等級藍紋起司為基底,並大膽加入 5% 的西西里開心果與濃郁的開心果奶油。

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這款開心果風味古根左拉起司,是將義大利兩大頂級食材,熟成 2 個月的 Gorgonzola DOP 與西西里綠開心果,跨界揉合而成的驚艷之作。乳酪大師選用質地極其滑順、甚至可用湯匙舀取的 Cucchiaio 等級藍紋起司為基底,並大膽加入 5% 的西西里開心果與濃郁的開心果奶油。藍紋起司獨有的辛香與開心果飽和的堅果甜感完美平衡,營造出一種類似「微鹹甜點」的奢華錯覺,質地濃稠且層次豐富,是一款極具創意且令人愛不釋手的無與倫比美味。

Fromi 開心果風味古根左拉起司 125g

推薦商品

奧切利先生切片巴羅洛紅酒起司

Beppino Occelli Occelli al Barolo
80g*8/箱
牛乳100%。在酒窖中熟成至少五個月,最後再以巴羅洛葡萄酒酒渣包裏發酵熟成。被譽為最佳「醉酒起司」。適合搭配Barolo、陳年濃郁的紅葡萄酒或入菜。

奧切利先生切片披薩型起司

Beppino Occelli Sliced Pizza Inspired Cheese
200g*12/箱
採用義大利當地傳統披薩經典配料製成,可以直接品嘗搭配氣泡白酒,也能磨碎作為義大利麵料理最後一道調味工序,可愛趣味的外型更是小朋友的最愛點心!

奧切利先生手工無鹽奶油

Beppino Occelli Unsalted Butter
250g*12/箱
使用古老的工法,將新鮮生乳以木勺攪拌製成,造就乳脂輕盈圓潤,滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。

奧切利先生手工無鹽奶油

Beppino Occelli Unsalted Butter
10g*150/箱
使用古老的工法,將新鮮生乳以木勺攪拌製成,造就乳脂輕盈圓潤,滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。需成箱訂購(150個)。

奧切利先生松露風味奶油

Beppino Occelli Butter With Truffle
80g*6/箱
奧切利手工奶油+6%松露。不添加任何的人工香料與調味,松露香氣與奶香在舌尖綻放出極具層次的滋味。適合搭配麵包或入菜。

奧切利先生皮耶蒙特高山牛乳起司

Beppino Occelli Castelmagno di Alpeggi
5kg/個
以生牛乳製成的DOP產區限定硬質起司。產於皮耶蒙特海拔1000公尺的Grana山谷。凝乳重複經過碎化再手工塑形並在高海拔熟成2個月。造就獨特的口感入口稍微乾裂,接著在口腔內延展,最後留下顆粒結晶,層次豐富。適合搭配紅酒、陳年紅酒或精釀啤酒。或當作餃子內餡、刨在料理上。

奧切利先生麥芽威士忌起司

Beppino Occelli Malto d'orzo Whisky
1.5kg/個
經由長時間的陳放,並且以大麥芽與蘇格蘭威士忌包裹熟成,造就出它強烈而有層次的氣味。適合搭配精釀黑啤酒、威士忌。

帕米吉阿諾起司DOP 60月 1/8

Parmigiano Reggiano DOP 60M 1/8
約4.5kg/箱
義大利/硬質。Parmigiano Reggiano(俗稱帕馬森起司)是義大利DOP起司,只有產在艾米利亞羅馬涅大區,從乳源到製程都遵循一定的製程及時間熟成,才能在整輪起司外頭烙上PARMIGIANO REGGIANO的字樣。此款起司熟成60個月,風味雋永。需成箱訂購。

皮蒙特產區托馬

Toma piemontese DOP
約2kg/箱
義大利/半軟質/皮蒙特產區POD。成熟過程中外皮會增厚,但具有柔軟的象牙色膏體內餡,孔洞細膩而均勻,散發濃郁的奶油味。需成箱訂購。

費歐氣泡酒浸漬藍乾酪

Fior d'arancio
約2.5kg/箱
義大利/軟質/藍黴。將未熟成的新鮮乳酪刺穿,浸泡在以Moscato釀製而成的Fior d’Arancio DOCG葡萄酒中30天,之後再放在木板上熟成。散發核果、蜂蜜、澄花的香氣,口感呈膏狀。需成箱訂購。

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