
這款開心果風味古根左拉起司,乳酪大師選用質地極其滑順、甚至可用湯匙舀取的 Cucchiaio 等級藍紋起司為基底,並大膽加入 5% 的西西里開心果與濃郁的開心果奶油。
這款開心果風味古根左拉起司,是將義大利兩大頂級食材,熟成 2 個月的 Gorgonzola DOP 與西西里綠開心果,跨界揉合而成的驚艷之作。乳酪大師選用質地極其滑順、甚至可用湯匙舀取的 Cucchiaio 等級藍紋起司為基底,並大膽加入 5% 的西西里開心果與濃郁的開心果奶油。藍紋起司獨有的辛香與開心果飽和的堅果甜感完美平衡,營造出一種類似「微鹹甜點」的奢華錯覺,質地濃稠且層次豐富,是一款極具創意且令人愛不釋手的無與倫比美味。

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