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這款松露風味古根左拉起司經由乳酪大師多次測試製作,使用熟成90天的Gorgonzola DOP為基底與夏季黑松露的清新菌香融合。口感極為柔滑,幾乎呈現液態,接著放置 15 天後,讓松露風味得以滲透藍紋起司。
這款松露風味古根左拉起司經由乳酪大師多次測試製作,使用熟成90天的Gorgonzola DOP為基底與夏季黑松露的清新菌香融合。口感極為柔滑,幾乎呈現液態,接著放置 15 天後,讓松露風味得以滲透藍紋起司。然後表面再覆蓋一層細薄的乾燥松露薄片。最終的成品是一種口感醇厚、奶油狀且帶有濃鬱鮮味的起司。用湯匙舀出後與溫熱義大利麵拌勻或是抹在烤麵包上,就是簡簡單單的濃郁美味。
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