Fromi 洛克福藍紋乾酪 (紅) 1/2 rouge 1.35kg

Name: Fromi 洛克福藍紋乾酪 (紅) 1/2 rouge 1.35kg - 東遠國際 P&P Food Food | 歐陸食材進口商
SKU: FM30699

貨品編號 FM30699

分類起司

品牌 Fromi 精品起司選品

這款洛克福藍紋乾酪，其核心靈魂在於採用源自正統裸麥麵包培養的羅克福藍黴菌進行發酵。在歷經 3 個月的精心熟成後，這款起司展現出極其滑順濃郁的乳脂感，同時擁有強勁且辛辣的經典風味。

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這款洛克福藍紋乾酪，其核心靈魂在於採用源自正統裸麥麵包培養的羅克福藍黴菌進行發酵。在歷經 3 個月的精心熟成後，這款起司展現出極其滑順濃郁的乳脂感，同時擁有強勁且辛辣的經典風味。其卓越的品質確保了質地緊密，能輕鬆切出形狀完整、優雅美觀的起司片。

奧切利先生啤酒牧草風味起司

Beppino Occelli Fieno e Birra

1.5kg/個

奧切利先生原創的牛乳起司，使用春天手工收割的皮蒙特山區牧草，其中花朵比例高於一般草類，再以Baladin精釀啤酒浸泡，使起司帶有花朵芳香與微微酒香，口感細膩，適合單吃或搭配富有果香的白酒或精釀啤酒。起司外層：牧草不可食用，食用前必需剝除外層牧草

奧切利先生切片披薩型起司

Beppino Occelli Sliced Pizza Inspired Cheese

200g*12/箱

採用義大利當地傳統披薩經典配料製成，可以直接品嘗搭配氣泡白酒，也能磨碎作為義大利麵料理最後一道調味工序，可愛趣味的外型更是小朋友的最愛點心！

奧切利先生羅比歐拉起司

Beppino Occelli Robiola

250g*4/箱

這是一款皮耶蒙特經典的義大利新鮮起司，軟質圓潤的質地，外皮擁有濃郁的核桃香氣。適合搭配汽泡酒或沙拉、果醬。

奧切利先生切片麥芽威士忌起司

Beppino Occelli Sliced Malto Whisky

250g*7/箱

經由長時間的陳放，並且以大麥芽與蘇格蘭威士忌包裹熟成，造就出它強烈而有層次的氣味。適合搭配精釀黑啤酒、威士忌。

奧切利先生切片熟成綿羊起司

Beppino Occelli Cusie Pecora e Vacca

80g*8/箱

牛乳49%+綿羊乳49%製成，熟成至少四個月。適合當作義式餃子(Ravioli)的內餡、刨絲搭配義大利麵，或與季節沙拉冷盤一起享用。

奧切利先生黑紅胡椒起司

Beppino Occelli Black and Red Papper

1.5kg/個

牛乳49%+綿羊乳49%製成。熟成至少四個月。起司體中含有黑胡椒粒與紅胡椒粒，豐富了起司的味道與香氣。適合搭配精釀黑啤酒、威士忌。

奧切利先生切片黑紅胡椒起司

Beppino Occelli Sliced Black and Red Pepper

140g*10/箱

牛乳49%+綿羊乳49%製成。熟成至少四個月。起司體中含有黑胡椒粒與紅胡椒粒，豐富了起司的味道與香氣。適合搭配精釀黑啤酒、威士忌。

奧切利先生熟成山羊起司(栗葉)

Beppino Occelli Foglie di Castagno

2kg/個

牛乳49%+山羊乳49%。熟成長達18個月後再以栗葉包裹，入口散發淡淡栗葉清香，豐富有層次的風味。適合搭配紅酒或精釀黑啤或入菜。

奧切利先生手工無鹽奶油

Beppino Occelli Unsalted Butter

10g*150/箱

使用古老的工法，將新鮮生乳以木勺攪拌製成，造就乳脂輕盈圓潤，滋味清爽令人留連。適合簡單搭配法棍享用或入菜。需成箱訂購(150個)。

費歐氣泡酒浸漬藍乾酪

Fior d'arancio

約2.5kg/箱

義大利/軟質/藍黴。將未熟成的新鮮乳酪刺穿，浸泡在以Moscato釀製而成的Fior d’Arancio DOCG葡萄酒中30天，之後再放在木板上熟成。散發核果、蜂蜜、澄花的香氣，口感呈膏狀。需成箱訂購。

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