Castillo de Canena 夏多內酒醋 250ml

Name: Castillo de Canena 夏多內酒醋 250ml - 東遠國際 P&P Food Food | 歐陸食材進口商
SKU: CNN09201

貨品編號 CNN09201

分類酒醋/果醋/巴薩米克醋產品

這款夏多內白酒醋由卡內納城堡莊園種植的夏多內葡萄釀製而成，酸度和甜味完美平衡顏色呈金色，帶有杏、桃、榅桲和白花的味道。

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這款夏多內白酒醋由卡內納城堡莊園種植的夏多內葡萄釀製而成，酸度和甜味完美平衡，裝在設計獨特的不透明白色玻璃瓶中。顏色呈金色，帶有杏、桃、榅桲和白花的味道，其香氣讓人想起該葡萄品種的甜美花香。非常適合使用在油醋汁、調味醬和開胃菜。

Medelys 檸檬醋

Medelys Lemon Vinegar

500ml*6/箱

以雙重發酵工藝製成，帶有檸檬的酸香，適合生牛肉或魚類料理。

Medelys 紅酒醋

Medelys Rouge Vinegar

500ml*6/箱

將紅酒醋放置於橡木桶中精製12個月，帶有煙燻味。顏色深紅、帶有紅酒香氣。

Medelys 雪莉醋

Medelys Sherry Vinegar

500ml*6/箱

將西班牙雪莉酒置於橡木桶內持續發酵醋化釀造而成，色澤深紅，口感香濃，可使用於沙拉、冷盤，或煮成醬汁做為甜點沾醬。

Medelys 龍蒿醋

Medelys Tarragon Vinegar

500ml*6/箱

白酒為基底，以雙重發酵工藝製成，半透明的淡黃色，具有鮮明的龍蒿風味，略帶酸味。

義大利巴薩米克醋是使用葡萄釀製的一種天然香醋，起源可追溯到11世紀文藝復興時期，傳說他們認為這是治療瘟疫的良藥，但直到 1980 年左右，義大利的一些廚師發現香醋奇妙濃郁的風味與現代地中海美食相輔相成，因此迅速在全世界流行起來。使用最適合製作巴薩米克醋的葡萄品種(Lambrusco & Trebbiano)，採摘後輕微將果實壓破進行熬煮26-32小時直至濃稠，過濾後發酵醋化，接著再移至木桶中進行陳釀熟成數年。小晶球體的中心是液態巴薩米克醋。只要使用少許醋珍珠點綴食物，精巧的醋珍珠，不僅能呈現出細緻的視覺效果，同時也將摩典那的百年美味濃縮在這一方小宇宙中，入口後，酸甜的滋味在舌間迸發開來，為食物增添豐富的層次。

唐喬凡尼白巴薩米克醋珍珠

Don Giovanni White Balsamic Pearl

50g*12/箱

唐喬凡尼陳年二十年巴薩米克醋

Don Giovanni 20 Year Balsamic IGP

50ml*6/箱

義大利巴薩米克醋是使用葡萄釀製的一種天然香醋，起源可追溯到11世紀文藝復興時期，傳說他們認為這是治療瘟疫的良藥，但直到 1980 年左右，義大利的一些廚師發現香醋奇妙濃郁的風味與現代地中海美食相輔相成，因此迅速在全世界流行起來。正統巴薩米克醋必須在摩典娜(Modena)和雷焦艾米利亞(Reggio Emilia)兩個位於北義的小鎮製造，使用最適合製作巴薩米克醋的葡萄品種(Lambrusco & Trebbiano)，採摘後輕微將果實壓破進行熬煮26-32小時直至濃稠，過濾後發酵醋化，接著再移至木桶中進行陳釀熟成，並逐年更換木桶，讓巴薩米克醋更加濃郁滑順、具有豐富的果香氣，奶油般滑順的口感。絕不添加焦糖色素、添色劑，有著最天然的風味，酸香清爽。適合搭配煙燻鮭魚、燉飯、各式肉類、海鮮、鵝鴨肝，甚至奶酪、香草冰淇淋、水果、黑巧克力等等任何甜點，風味皆完美平衡！

唐喬凡尼黑醋膏

Don Giovanni Soft Balsamic Cream

220g*12/箱

義大利巴薩米克醋是使用葡萄釀製的一種天然香醋，起源可追溯到11世紀文藝復興時期，傳說他們認為這是治療瘟疫的良藥，但直到 1980 年左右，義大利的一些廚師發現香醋奇妙濃郁的風味與現代地中海美食相輔相成，因此迅速在全世界流行起來。且其濃稠的膏狀特性，使用起來更加方便，可直接點綴裝飾。不論搭配沙拉、麵包、義大利麵、各式肉類都非常適合，或淋在冰淇淋上享用，風味皆完美平衡！

義大利卡薩白葡萄酒醋

Casa Rinaldi White Wine Vinegar

500ml*12/箱

為義大利天然白葡萄釀造而成。呈現漂亮的澄清淡黃色，用途極為廣泛，任何歐陸菜餚中皆可使用，其宜人香氣完美提升了食材的風味層次。可簡單搭配沙拉、麵包、各式肉類或熬煮醬汁時添加。

義大利卡薩陳年十年巴薩米克醋

Casa Rinaldi 10 Year Balsamic

250ml*6/箱

木桶熟成至少十年的時間，並逐年更換木桶，讓巴薩米克醋更加濃郁滑順、具有豐富的果香氣，奶油般滑順的口感，無添加焦糖色素。建議使用方式：沾麵包、沙拉醬、烹調蔬菜或肉類、起司、海鮮、披薩、燉飯、香草冰淇淋、草莓等等。

Castillo de Canena 夏多內酒醋 250ml