Clawson 萊斯特起司 (Rutland Red) 3.6kg

英格蘭傳統的半硬質到硬質乳酪，熟成時間從4個月到12個月。硬而微脆呈薄層片狀，口感細緻溫和很耐嚼，入口後呈現奶香、堅果香，以及淡淡烏魚子、鹹蛋黃、鹹魚乾、鹹太妃糖的風味。