品牌創立於1978年,商標象徵帶有王冠和權杖的魚王,產品遵循俄羅斯沙皇時期宮廷傳統秘方燻製而成,在著名的鮭魚煙燻場Ebersol,藉由鮭魚、鹽和煙燻的完美融合,代代相傳至今,成為世界上最好的煙燻鮭魚!
食材選用大西洋鮭魚菲力,以四種上不同品種的圓木分切,再經過乾燥4-6小時,煙燻過程視天氣決定時間長短與溫度調節,而擁有超過30年的資深煙燻者,可非常敏銳判斷何時能將鮭魚從烤箱中取出,成就出彷彿奶油化在口中般的獨特口感。
食材選用大西洋鮭魚菲力,以四種上不同品種的圓木分切,再經過乾燥4-6小時,煙燻過程視天氣決定時間長短與溫度調節,而擁有超過30年的資深煙燻者,可非常敏銳判斷何時能將鮭魚從烤箱中取出,成就出彷彿奶油化在口中般的獨特口感。
食材選用大西洋鮭魚菲力,以四種上不同品種的圓木分切,再經過乾燥4-6小時,煙燻過程視天氣決定時間長短與溫度調節,而擁有超過30年的資深煙燻者,可非常敏銳判斷何時能將鮭魚從烤箱中取出,成就出彷彿奶油化在口中般的獨特口感。