位於法國諾曼第生蠔的搖籃-聖瓦阿斯特海灣The Bay of Saint Vaast,被公認擁有最乾淨水質的海灣,其蠔場獲得HACCP認證,有最佳食品安全的保證。蠔肉肉質飽滿乾脆爽口,帶有榛果清香。運用三倍體養殖技術,完整保留蠔肉營養,一年四季均能盡情享用。
海鮮料理首選,如:焗烤、炭烤,亞洲人深愛的生食規格。
生蠔鑑賞家最愛,適合製作豪華的海鮮拼盤。
歐洲最受歡迎生蠔尺寸,一口一顆最適合作為前菜。
適合製作開胃小菜,或生蠔雞尾酒拼盤的選擇之一。