Huilerie Beaujolaise 開心果油 100ml

Name: Huilerie Beaujolaise 開心果油 100ml - 東遠國際 P&P Food Food | 歐陸食材進口商
SKU: BJL08207

貨品編號 BJL08207

分類橄欖油

其生產的開心果油具備極佳的堅果風味穩定性，能引出海鮮鮮甜並賦予堅果香氣，也能取代傳統油脂為磅蛋糕、瑪德蓮等甜點構建更具深度的風味輪廓與細膩質地。

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Huilerie Beaujolaise憑藉卓越的壓榨工藝，深受歐洲星級餐飲體系認可，目前已獲超過兩百家米其林星級餐廳指定選用。其生產的開心果油具備極佳的堅果風味穩定性，不僅適合中低溫拌炒與海鮮類（如鮭魚）的低溫慢煎，能引出海鮮鮮甜並賦予堅果香氣，亦廣泛應用於精緻烘焙，能取代傳統油脂為磅蛋糕、瑪德蓮等甜點構建更具深度的風味輪廓與細膩質地。

伊利亞達卡拉瑪塔羅勒橄欖油噴霧罐

Iliada Kalamata With Basil Spray

200ml*12/箱

少油、3段式定量、烹煮、調味使用簡單、好攜帶的噴霧油品。單一品種橄欖油，來自希臘南部Kalamata Taygetous山的克羅尼奇 (Koroneiki) 橄欖。清新的羅勒風味，可直接噴灑於番茄沙拉冷盤、開胃菜、義大利麵、披薩上來增加風味。油酸度：≦ 0.8% 。保存期限：未開封26個月，開封後請於2個月用完。注意事項：本產品為氣體壓力罐，遇熱可爆裂，勿刺穿重壓瓶身，勿冷藏。

伊利亞達卡拉瑪塔松露橄欖油噴霧罐

Iliada Kalamata With Truffle Spray

200ml*12/箱

少油、3段式定量、烹煮、調味使用簡單、好攜帶的噴霧油品。單一品種橄欖油，來自希臘南部Kalamata Taygetous山的克羅尼奇 (Koroneiki) 橄欖。獨特的松露風味，非常適合蛋類、蔬菜料理。油酸度：≦ 0.8% 。保存期限：未開封26個月，開封後請於2個月用完。注意事項：本產品為氣體壓力罐，遇熱可爆裂，勿刺穿重壓瓶身，勿冷藏。

主廚之道卡拉瑪塔特級初榨橄欖油 P.D.O.

The Chef's Way Kalamata EVOO P.D.O.

500ml*6/箱

旋轉尖嘴蓋，精準控油不浪費，輕巧軟瓶身，單手操作更俐落。油酸價≤0.5%；發煙點190°C~205°C ，嚴選來自希臘南部卡拉瑪塔Kalamata Taygetous山的克羅尼奇 Koroneiki 品種，色彩濃郁，從深綠到金綠，散發青蕉、朝鮮薊、青草、番茄與堅果香，口感豐富醇厚且均衡，入口能嚐到微微辛辣果味，尾韻略帶胡椒味。

單一品種橄欖油，來自希臘南部Kalamata Taygetous山的克羅尼奇 (Koroneiki) 橄欖。摘採克羅尼奇品種未成熟綠色橄欖，並於24小時內冷萃壓榨，過程中溫度不超過攝氏27度；油酸酸度低於0.5%，遠低於國際標準的0.8%。油體清透明亮、帶點青草綠，聞起來有濃郁橄欖香味、清新青草芳香，入口能嚐到微微辛辣果味，細膩飽滿，回味悠長。無論是搭配沙拉、麵包沾醬、海鮮料理、地中海料理都非常適合。油酸度：≤ 0.5％。發煙點：190°C～207°C。保存期限：18個月

卡內納城堡四號特調特級初榨橄欖油

Castillo de Canena Arbequina & CO No4

100ml*6/箱

橄欖品種:ARBEQUINA/容量：100毫升/原產地:西班牙成分：阿貝金納品種冷壓特級初榨橄欖油、肉桂精油、核桃香料、佛手柑精油/保存方式：18個月 Arberuina&co 是卡內納城堡的新風味試驗，將屢獲獎的阿貝金納品種特級初榨橄欖油（99.5%）與來自花卉、植物和水果的多種香精油融合再一起，製成四種特調滴管油。可用於料理、甜點、調酒點滴題為，調製專屬於你的特調品味。適合搭配冰茶、鳳梨可樂達、Manchego、傑克乳酪、水果沙拉、巧克力。

卡內納城堡家族典藏特級初榨橄欖油禮盒組(木)

Castillo de Canena

500ml*2/盒;3盒/箱

預定商品。禮盒組含皮夸爾特級初榨橄欖油500ml與阿貝金納特級初榨橄欖油500ml。

卡內納城堡西班牙阿貝金納特級初榨橄欖油

Castillo de Canena Family Reserve Arbequina

250ml*12/箱

預定商品橄欖品種:Arbequino/容量:250ml/原產地:西班牙成分:冷壓特級初榨橄欖油/保存期限：24個月〈2019 Olive Japan - Medium -

卡內納城堡西班牙皮夸爾特級初榨橄欖油

Castillo de Canena Family Reserve Picual

500ml*6/箱

【20周年紀念-新裝上市】橄欖品種：Picual / 容量:500ml / 原產地:西班牙成分：冷壓特級初榨橄欖油/保存期限：24個月此款是早摘特級初榨橄欖油，帶有青橄欖果香，及蘋果、青香蕉等新鮮水果以及百里香和羅勒等芳香植物的成熟香氣。來自義大利的世界特級初榨橄欖油指南《FLOS OLEI》評選為最棒的橄欖油之一。2020

法國柏玖萊核桃油

Huilerie Beaujolaise Walnut Oil "Noix"

250ml*12/箱

風味厚實，特別適合菊苣等帶苦味的蔬菜，以及豆類、乳酪料理。

法國柏玖萊榛果油

Huilerie Beaujolaise Hazzlnut Oil "Noisette"

250ml*12/箱

風味強烈，散發美味的果仁甜味，適合搭配沙拉，或烹調各式料理。

Huilerie Beaujolaise 開心果油 100ml