Aperitif Anise 茴香烈酒

在法國Doué-en-Anjou手工挑選玫瑰花瓣，浸漬和蒸餾而成，並在酒體中加入糖漿，可單獨引用，也可搭配甜點、水果。

此款柑橘香甜酒採用地中海柑橘皮和綠茶、三葉草、香菜和小茴香等二十種植物組合而成，經過三次蒸餾，以酒精浸漬而成，並至少陳釀 3年，然後與乾邑白蘭地混合。呈現金橙黃色。帶有濃郁的柑橘皮香氣，以及青松香、香草、干邑白蘭地和淡淡的丁香、肉桂和肉荳蔻香料味。味道豐富，口感微甜。

這個特殊的名字是皮蒙特當地的傳統消化酒品，他們習慣在飯後飲用上一杯chinato作為完美的ending。當地盛產的酒王Barolo奢侈的使用於此款，浸泡過獨家香料後再加列使其更具保存性，一入口特殊的香料味相當突出～接續口中仍可感受到酒王厚實感，尾韻結束時淡淡杏仁香氣令人對其印象深刻不已，正統北義消化酒乃行家級鑑賞專用品項！ 酒精度 Alc 16.5%。

酒精度40%，內含約40粒相當亮眼的迷你綠蘋果，是原生於Trentino山坡上，與許多葡萄園一同生長的原生品種，製作成蘋果白蘭地後，將連著蒂頭的整顆迷你蘋果，以及漂亮酸甜的蘋果汁一同加回白蘭地裡，保留最新鮮水果滋味在其中！與apple martini蘋果馬丁尼是天作之合！

濃稠滑順的口感與其優質牛奶香味讓你一喝就難忘！是Trentino省的當地熱門飲品，不管常溫喝，或加熱後與鮮奶油、可可粉搭配都相當適宜，以及各式雞尾酒調法都可見到他美麗的身影，滑雪小屋與酒吧中絕對少不了它！

酒精度30%，約含18粒聖塔露西亞梨，原生於Trentino山谷中的品種Santa Lucia聖塔露西亞梨，小巧可愛風味迷人，難得的保留酒中整顆的完整性，外觀上可呈現拇指般可愛大小，平衡的酒漬風味不管是直接品嘗或是加入甜點都是很好的搭配。