Alena 夏季松露之巔 50g

南瓜的甜美與白松露(2%白松露)的高雅風味完美結合。這款醬料特別適合提升各種料理的層次，從燉飯、起司到白肉料理，為秋冬佳餚增添獨特魅力。這款手工製作的南瓜醬擁有濃郁鮮豔的色澤，口感細膩，風味絕佳，適用於各種食譜，無論是經典義式料理還是現代創意融合料理皆能完美搭配。

黑松露含量12%。被譽為「廚房的鑽石」的松露，香味濃郁以松露、蔬食調和，呈現溫潤綿長的松露香氣，並獨步全球以新鮮牛肝蕈搭配，穩定後韻，帶出深邃的森林氣息，一如漫步山野，品味難以言喻的芬芳。且此款為"台灣獨家食譜"，添加了鯷魚醬更是提升了整體的風味。適合搭配義大利麵、燉飯、披薩、紅白肉、麵包抹醬與各式佐菜。 過敏原資訊：本產品含魚類及其製品。保存期限：未開封36個月。

秋季黑松露採集期間為11月到12月，成長期比夏季黑松露要長，顏色較深，氣味濃郁，入口時充滿麝香和榛果味。產量較夏季黑松露少。

豐沛的雨水，合適的氣溫及陽光，夏季黑松露於5月至9月間陸續收成。氣味幽香悠長。