5J去骨伊比利前腿

Name: 5J去骨伊比利前腿 - 東遠國際 P&P Food Food | 歐陸食材進口商
SKU: OSB15211

貨品編號 OSB15211

分類西班牙火腿

品牌西班牙橡子100%純種伊比利豬火腿

Cinco Jotas Paleta Iberico Boneless

2-3kg/支

生火腿分級標準中的最高等級黑標，選用100%純正血統、全天然放牧且食用橡樹子的原生伊比利豬前腿(Paleta)製成。口感較有嚼勁，濃郁的堅果香氣。去骨。

餐廳通路

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手切5J伊比利後腿方塊

Cinco Jotas Hand-Cut Jamon Iberico

40g/包

生火腿分級標準中的最高等級黑標，選用100%純正血統、全天然放牧且食用橡樹子的原生伊比利豬後腿（Jam?n）製成，油脂較前腿肉更為豐厚飽滿，咀嚼時紅肉部份帶有嚼勁，脂肪入口即化。。手切方塊。

5J切片伊比利火腿原廠包

Cinco Jotas Jamon Iberico Sliced

70g*12/箱

生火腿分級標準中的最高等級黑標，選用100%純正血統、全天然放牧且食用橡樹子的原生伊比利豬後腿（Jam?n）製成，油脂較前腿肉更為豐厚飽滿，咀嚼時紅肉部份帶有嚼勁，脂肪入口即化。切片包裝。

雪山牌黑標橡子伊比利豬前腿切片

Monte Nevado Bellota Paleta Sliced

85g/包

西班牙雪山牌100%橡子伊比利豬，肉質帶深紅色並富油質、充滿光澤，味道甜美帶核果香，並入口即化。

雪山牌黑標橡子伊比利豬後腿切片

Monte Nevado Bellota Jamon Sliced

85g/包

西班牙雪山牌100%橡子伊比利豬，肉質帶深紅色並富油質、充滿光澤，味道甜美帶核果香，並入口即化。後腿切片。

雪山牌西班牙白豬去骨後腿(修清)

Monte Nevado Serrano Ham Square

約4.5kg/支

選用凱爾特白豬，在高山地區以地中海鹽巴鹽漬、風乾製成。

雪山牌西班牙白豬熟成帶骨後腿(熟成24個月)

Monte Nevado Bone in Serrano Ham

約8kg/隻

選用凱爾特白豬，在高山地區以地中海鹽巴鹽漬、風乾熟成24個月，偶爾帶有美味的白色酪胺酸結晶。帶骨。

IberiQ 伊比利豬軟骨豬肋條(袋裝)

IberiQ Iberian Pork Ribs

1kg/包

IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢，足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草，讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。

IberiQ 伊比利肩胛肉

IberiQ Iberian Flat Iron "PRESA"

1kg/包

IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢，足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草，讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。肩胛肉一般來說口感較有嚼勁，但也包含前排的僧帽肌，口感軟嫩。

IberiQ 伊比利肋眼蓋肉(Cebo/ Bellota)

IberiQ Iberian Loin End(Cebo/ Bellota)

Cebo 350g/包 ; Bellota 350/包

IberiQ所飼養的伊比利豬不僅擁有天生基因優勢，足夠的運動量、攝取天然均衡的橡果、香草，讓伊比利豬的肉質產生肌肉與脂肪的完美比例與絕佳風味。肋眼蓋又被稱作老饕肉，取自肩部和里肌中間二塊三角形的片狀肉，是豬肉最好的部位之一，脂肪含量較多、口感十足，不需過多的調味，就能享受其肉質的嫩度、多汁和獨特香氣。

5J去骨伊比利前腿