鯨魚牌細海鹽

猶太鹽的名稱「Kosher」，除了大家常說的猶太教認證與逾越節專用之外，其實也代表了鹽粒結晶的大小。由於它的顆粒比細鹽粗，卻又比粗鹽細，因此在口感與表現上也有所不同。鯨魚牌的猶太鹽最大的特色，在於是從海洋中提煉出來的，而不是像大多數的猶太鹽從岩石中提煉。它的成分非常的純淨，沒有添加抗凝結劑，也不含碘，因此味道溫潤，並且帶有海洋的氣息。 碘為必需營養素。本產品未加碘。

卡馬格鹽之花來自法國南部卡馬格國家公園保護區，位於西歐最大的河流三角洲，有著珍貴的鹽田和生態保育區。卡馬格鹽之花得來不易，只有在夏季時分，在風與太陽的合作下，鹽田才能慢慢在水面聚集形成如薄冰般的美麗結晶，每50平 方公尺的鹽田才能結晶出不到500公克的鹽之花，珍貴易碎，必須依靠手工採收。帶有天然些微的溼潤感與獨特雅緻的風味。 碘為必需營養素。本產品未加碘。

不含有亞硝酸鹽成分，適用於含或不含亞硝酸鹽的熟食的製造，可用於保存熟食與肉類，例如肉派、鴨肝料理，能保色、保水、防腐。 本產品需全程低溫操作

取自喜馬拉雅山岩鹽，結晶度與純淨度均高，散發玫瑰般色澤。 碘為必需營養素。本產品未加碘。

取自喜馬拉雅山岩鹽，結晶度與純淨度均高，散發玫瑰般色澤。 碘為必需營養素。本產品未加碘。